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Ricetta con mascarpone

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Tipico formaggio cremoso lombardo, ricavato dall'attenta lavorazione della crema di latte, dal sapore acido e corposo. Utilizzatissimo in cucina nella preparazione di ogni tipologia di piatto, dall'antipasto fino al dolce. Ottimo negli antipasti per la preparazione di mousse salate, utilizzato per dare corpo a primi piatti ricchi e gustosi come le pappardelle al tartufo e crema di mascarpone. Spesso si può ritrovare questo famoso ingrediente anche nella preparazione di numerose torte salate. Ancora di più è noto per il suo utilizzo in pasticceria; nella preparazione del classico tiramisù o nella famosissima crema dolce al mascarpone. Questo formaggio è particolarmente calorico e nutriente, per questo motivo se ne raccomanda un consumo moderato.

Ricetta Flan al mascarpone e caramello

Flan al mascarpone e caramello

(6 voti), (4) , (309)
senza glutine
Dessert facile 1h20m 217 kcal
Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cu...
Ricetta Muffin con albicocche e mascarpone

Muffin con albicocche e mascarpone

(3 voti), (70)
Dessert media 45 min 196 kcal
Ingredienti: 8 albicocche 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 3 uova 190 gr d farina 1 cucchiaino di lievito 60 ml di latte...
Ricetta Plumcake al mascarpone (soffice)

Plumcake al mascarpone (soffice)

(3 voti), (1) , (121)
Snack facile 55 min 125 kcal
Ingredienti: 150 gr di mascarpone 120 gr di zucchero aroma vaniglia 3 uova 150 gr di farina 1 bustina di lievito (8/9 gr) 1 pizzico di sale...
Ricetta Vol au vent con crema al mascarpone e lamponi

Vol au vent con crema al mascarpone e lamponi

(1 voto), (102)
Dessert media 40 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 150 gr de mascarpone 200 gr di lamponi 1 baccello di vaniglia 50 gr di zucchero a velo 100 ml di panna fresca 1 uovo...
Ricetta Torta al cioccolato con nutella e mascarpone

Torta al cioccolato con nutella e mascarpone

(109 voti), (11) , (932)
Dessert media 15 min 35 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 250 g di zucchero 250 g di farina 300 g di latte 70 g di cacao amaro 1 bustina di lievito vanigliato Farcia: 250 g di mascar...
Ricette con mascarpone: i migliori dolci scelti dalla redazione di PetitChef.it

Ricette con mascarpone: i migliori dolci scelti dalla redazione di PetitChef.it

(12 voti), (1 commento)

Abbiamo creato per voi un ricettario con tutte le migliori ricette dolci da preparare con il mascarpone. Tanti dessert facili e prelibati che faranno felici i vostri ospiti più golosi.

Ricetta Torta di mele e mascarpone

Torta di mele e mascarpone

(50 voti), (11) , (771)
Dessert facile 1h20m 260 kcal
Ingredienti: Per una tortiera da 24 cm: 250 g di farina 150 g di zucchero 4 uova 250 g di mascarpone 400 g di mele (pesate senza buccia e torsolo) 1 limone...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffe

Cheesecake al mascarpone e caffe

(49 voti), (8) , (456)
Dessert media 15 min
Ingredienti: Per base : 200 g biscotti savoiardi 3 cucchiai di caffè 70 g burro fuso Per farcia : 250 g mascarpone 200 ml panna fresca 50 ml panna (per d...
Ricetta Bruschette con tonno e mascarpone

Bruschette con tonno e mascarpone

(41 voti), (2) , (450)
Antipasto facile 5 min 2 min
Ingredienti: 200 g di tonno in scatola 100 g di mascarpone un cucchiaino di buccia di limone alcune olive sale prezzemolo...
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Ricetta Ciambella soffice al mascarpone

Ciambella soffice al mascarpone

(34 voti), (3) , (635)
Dessert media 1h45m 310 kcal
Ingredienti: 400 g. di farina 00 200 g. di mascarpone 3 uova intere medie 200 g. di zucchero 70 g. di burro 200 g. di latte intero 1 bustina di l...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffè

Cheesecake al mascarpone e caffè

(27 voti), (7) , (233)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: PER LA BASE: 500 g di biscotti secchi 140 g di burro fuso 5 cucchiai di caffè 40 g di mandorle PER LA FARCIA: 500 g di mascarpone 400 g di pan...
Ricetta Cheesecake al mascarpone

Cheesecake al mascarpone

(26 voti), (3) , (88)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Base 250 g di biscotti secchi al cioccolato 3 cucchiaia di caffe 70 g di burro 50 g di mandorle Farcia 250 g di mascarpone 200 g di panna montata 6 g...
Ricetta Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

(25 voti), (3) , (438)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: pasta fillo congelata mascarpone 500 g 4 uova 8 cucchiai di zucchero la buccia di un limone grattugiato frutti di bosco freschi zucchero al vel...
Ricetta Torta ripiena di nutella e mascarpone

Torta ripiena di nutella e mascarpone

(23 voti), (1) , (122)
Dessert media 1 ora 705 kcal
Ingredienti: 4 uova intere, 250 g di zucchero, 350 g di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci. In più per la farcitura: 200 g di mas...
Ricetta Tortino morbido al mascarpone con croccante alle nocciole e fondente

Tortino morbido al mascarpone con croccante alle nocciole e fondente

(20 voti), (2) , (672)
Dessert media 20 min 25 min
Ingredienti: PER LA TORTA BASE: 60gr cacao amaro 190 ml latte 100gr zucchero 80gr farina 00 ½ bustina lievito per torte un pizzico di sale PER LA FARCIA: n...
Ricetta Torta al mascarpone con gocce di cioccolato

Torta al mascarpone con gocce di cioccolato

(20 voti), (353)
Dessert facile 50 min 292 kcal
Ingredienti: 220 gr di farina 3 uova 250 gr di mascarpone 190 gr di zucchero semolato 1/2 bacca di vaniglia 10 gr di lievito 100 gr di gocce di cioccolato (i...
Ricetta Delizia al mascarpone e amaretti

Delizia al mascarpone e amaretti

(16 voti), (379)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 120 gr di zucchero 3 uova 1/2 tazzina di caffè 150 gr di cioccolato fondente amaretti q.b....
Ricetta Torta fredda alla crema di mascarpone

Torta fredda alla crema di mascarpone

(13 voti), (3) , (165)
Dessert facile 4h20m 1162 kcal
Ingredienti: Per la crema: 4 tuorli 260 g di zucchero 60 g di farina 1/2 l di latte 2 cucchiai di rum 8 g di gelatina in fogli 250 g di mascarpone Per la...
Ricetta Pesche grigliate con salsa leggera al mascarpone

Pesche grigliate con salsa leggera al mascarpone

(12 voti), (242)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 4 pesche 1 cucchiaino di cannella in polvere 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo 2 cucchiai d’acqua 120 g di mascarpone 120 g di panna da mont...
Ricetta Mousse di mascarpone all'arancia

Mousse di mascarpone all'arancia

(12 voti), (112)
senza glutine
Dessert facile 40 min 232 kcal
Ingredienti: 150 g di zucchero 2 uova 250 di mascarpone 2 arance...
Ricetta Tronchetto con crema al mascarpone

Tronchetto con crema al mascarpone

(10 voti), (1) , (126)
Dessert Difficile 1 ora 15 min
Ingredienti: Per il girello e la decorazione : 80 g di farina bianca 40 g di amido di mais 3 uova 140 g di zucchero 50 g di latte Mezza bustina di lievito U...
Ricetta Amaretti con mascarpone e cocco

Amaretti con mascarpone e cocco

(10 voti), (3) , (108)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g di amaretti 100 g di mascarpone 150 g di cocco Caffè...
Ricetta Torta di mele e mascarpone

Torta di mele e mascarpone

(10 voti), (1) , (26)
Dessert facile 1h10m 596 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 00 180 g di zucchero 200 g di mascarpone 50 g di burro 3 uova 2 mele 1/2 bustina di lievito 1 limone...
Ricetta Pavesini nutella e mascarpone

Pavesini nutella e mascarpone

(10 voti), (1) , (34)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: pavesini nutella mascarpone cocco disidratato caffè...
Ricetta Ciambella al mascarpone e nocciole

Ciambella al mascarpone e nocciole

(8 voti), (1) , (131)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo a ciambella di 24 cm: 500 g di miscela base per pasta morbida di Impasti da Maestro Cameo 75 ml di olio di girasole 250 ...


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