Semifreddo ricette
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Il semifreddo è un ottimo dolce italiano. Come dice la parola, ha una consistenza particolare, perché non è un gelato, ma nemmeno un budino. Viene fatto con latte, zucchero, uova e poi bisogna aggiungere l'aroma che si sceglie. I principali gusti di un buon semifreddo sono alla fragola, al creme caramel oppure cioccolato. Si può guarnire con un'ottima salsa abbinata.
Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!
Dessert media 1 ora 202 kcal
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 gr di...
Semifreddo alle noci con fichi caramellati
Dessert media 1 h 10 m 399 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 2 albumi 50 gr. di zucchero di canna 40 gr. di cioccolato fondente al 70% 20 ml. di rum 50 ml. di acqua 250 gr. di panna da montare Per il...
Semifreddo al pistacchio
Dessert facile 1 ora 1196 kcal
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 200 g di zucchero 150 g di pistacchi 4 uova 2 cucchiai da the di pasta di pistacchi di Bronte 200 g di cioccolato al 70%...
Cheesecake fredda al limone
Dessert facile 3 h 16 m 718 kcal
Ingredienti: Per la Base: 150 g di biscotti secchi 75 g di burro non completamente fuso 1/2 cucchiaio abbondante di miele Per la Crema: 500 g di ricotta vaccina...
Pasta base per rotoli, semifreddi e altro
Altro facile 40 min 318 kcal
Ingredienti: 120 g di albume 100 g di farina 80 g di burro 70 g di zucchero
Tris di semifreddi
Dessert facile 45 min 365 kcal
Ingredienti: per la base: 200 g di biscotti 80 g di burro; 1 cucchiaino di cannella in polvere. per la farcia: 500 g di mascarpone; 250 g di yogurt ai frutti di...
Semifreddo tricolore
Dessert media 5 ore 5 min
Ingredienti: 3 kiwi 200 gr di fragole 1/2 limone 55 gr di fruttosio 170 gr di yogurt greco 2 cucchiaini di zucchero a velo 2 cucchiaini di agar agar
Torta semifreddo al cioccolato
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli...
Semifreddo ai frutti di bosco
Dessert facile 5 ore
Ingredienti: 250 gr. di biscotti secchi 250 gr. di yogurt bianco 125 gr. di burro 250 ml. di panna 30 gr di zucchero a velo 1 vaschetta di mirtilli 1 vaschetta...
Semifreddo alla nutella
Dessert facile 40 min 596 kcal
Ingredienti: 200 ml di panna da montare 50 gr di zucchero 50 grammi di nocciole 50 ml d'acqua 80 gr di nutella 2 cucchiai di latte
Semifreddo al torrone
Dessert media 6 ore
Ingredienti: 125 gr di torrone; 250 gr di latte; 3 tuorli d?uovo; 2 albumi d?uovo; 20 gr di farina; 160 gr di zucchero; 500 gr di panna.
Semifreddo di castagne al rum
Dessert media 40 min
Ingredienti: 150 gr di crema di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati grossolanamente per...
Semifreddo yogurt e pesca
Dessert facile 40 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 2 yogurt alla vaniglia 250 ml di panna fresca 6 g di colla di pesce 1 confezione di pesche sciroppate 100 g di zucchero a velo...
Semifreddo alla crema
Dessert media 30 min
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina o di essenza di vaniglia per la farcitura circa 200gr di frutti di...
Semifreddo al caffè, ovvero tiramisù coppa del nonno!
Dessert facile 40 min 1061 kcal
Ingredienti: 300 g di savoiardi 4 tazzine colme di caffè zuccherato a piacere 50 g di cacao amaro rum o liquore a scelta per correggere il caffè Per la crema...
Semifreddo alle pesche nettarine
Dessert media 2 ore 50 min
Ingredienti: Per la farcitura alla pesca: 3 pesche nettarine molto mature 3 cucchiai di zucchero 50 gr di burro Per la crema: 250 ml di latte 100 gr di zucchero...
Semifreddo profumato al caffe con crema pasticcera e nutella
Dessert facile 5 ore 15 min
Ingredienti: 2 strisce di oro saiwa 1/2 l di crema pasticcera 200 ml di caffe un cucchiaio di cacao uno di rummezzo bicchiere di nutellagranelle scaglie di...
Base semifreddo (per tiramisù) di luca montersino
Altro facile 40 min 490 kcal
Ingredienti: 175 g di tuorli (pesati letteralmente sulla bilancia!!! il Maestro insegna che le uova in pasticceria vanno a peso e non a numero) 340 g di...
Semifreddo all'ananas
Dessert facile 40 min 665 kcal
Ingredienti: 300 g di crema pasticcera 400 g di ananas sciroppato 500 g di panna fresca 16 g di gelatina in fogli Pasta biscotto fatta con: 4 albumi 125 g di...
Semifreddo con yogurt e fragole
Dessert facile 45 min 365 kcal
Ingredienti: 1 kg di Yogurt bianco 12 g di gelatina 20 ml di panna da montare 3 cucchiai di latte 250 g di fragole 200 g di biscotti tipo digestive o...
Semifreddo alle fragole con crema e latte condensato
Dessert facile 4 h 30 m 969 kcal
Ingredienti: 300 g latte intero 3 tuorli d'uovo 200 g zucchero 20 g fecola di patate 1 stecca di vaniglia 300 g latte condensato 500 ml panna fresca 300 g...
Semifreddo all'amaretto con salsa al cioccolato fondente
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per la mousse : 4 tuorli freschissimi 80 g di zucchero 150 g di amaretti duri 4 cucchiai di liquore all'amaretto 50 g di cioccolato fondente 500 ml...
Semifreddo al torrone con cioccolata calda
Dessert media 25 min 522 kcal
Ingredienti: Per il semifreddo : 6 uova (codice 0 ; cioè bio) 200 g di torrone alle mandorle Sperlari (senza glutine) 50 g zucchero semolato 1 cucchiaio di...
Semifreddo al limone e ricotta
Dessert media 45 min 490 kcal
Ingredienti: 750 gr ricotta 3 tuorli d’uovo ( 60 gr ) 150 gr zucchero semolato 100 gr fecola di patate 1 bustina di vanillina 150 gr panna fresca per dolci...
