Petitchef

Tortine frangipane cocco e ananas

Dessert
4 porzioni
1 ora
20 min
facile
Sarà perchè adoro la Piña Colada, sarà perchè senza sole non potrei vivere... ma una tortina di queste mi ha catapultato con la testa in vacanza, questa volta su una spiaggia caraibica!

Ingredienti

4

Frangipane:

Preparazione

  • Frangipane. Montate nella ciotola della planetaria (utilizzando la frusta) il burro con lo zucchero, unite poi poco per volta le uova leggermente sbattute. Infine, diminuendo la velocità, aggiungete il cocco rapè, la farina, l'amido di mais ed il rum.
  • Imburrate gli stampini; versate all'interno la crema frangipane e livellatela bene. Posizionate al centro di ogni tortina una fetta di ananas, spolverate il bordo con il cocco rapè ed infornate a 180 per 15-20 minuti.
  • Filtrate lo sciroppo dell'ananas (contenuto nella scatola), scaldatelo e fate sciogliere la gelatina. Appena le tortine saranno fredde, lucidatele con la gelatina e cospargetele con la scorza del lime grattugiata.

Ricette simili

YouTube

Foto

Tortine frangipane cocco e ananas, foto 1
Tortine frangipane cocco e ananas, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

01/09/2016

Eccellente, Divina, Deliziosa, Celestiale.

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Tortine dei Re Magi
Tortine dei Re Magi
12 porzioni
1 h 25 m
facile
4.7 / 5
Ricetta Queijadinhas - Muffin brasiliani al cocco
Queijadinhas - Muffin brasiliani al cocco
8 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Mikado al cocco
Mikado al cocco
18 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta TORTINE FONDENTI CON CREMA AL COCCO E BANANE
TORTINE FONDENTI CON CREMA AL COCCO E BANANE
8 porzioni
45 min
media
4 / 5
Ricetta Tortine cocco e nutella
Tortine cocco e nutella
5 porzioni
45 min
facile
Ricetta Tortine al cioccolato con cuore di cocco
Tortine al cioccolato con cuore di cocco
8 porzioni
40 min
media
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa mangiate di solito per cena?
Vota