Petitchef

Crostata cocco e ananas

Dessert
6 porzioni
50 min
30 min
facile
Questo dessert è semplicemente bellissima! Un sapore unico!

Ingredienti

6

Preparazione

  • Siccome mettere in congelatore frolla pronta e porzionata, tortiera da 28 cm pensare di adoperare questa stessa frolla senza rifarla con gli amaretti.
  • Preparare tutto la sera prima; scongelare la pasta e stendere nella tortiera imburrata e infarinata lasciandone da parte un pochino per fare un cordoncino da mettere sui bordi.
  • Coperire con un foglio di alluminio e mettere in frigo fino alla mattina successiva. Anche la crema era già pronta.
  • Procedimento per la cottura della crema:
    Con l'aiuto del mixer montare le uova con lo zucchero, aggiungere a filo il latte di cocco e la panna precedentemente mescolati, la farina setacciata;mettere in microonde alla massima potenza per 2 minuti,mescolare e rimettere per altri 2 minuti; questo per 4 volte . A questo punto tolare il recipiente dal microonde e lasciare raffreddare mescolando spesso per non lasciar formare la pellicina sopra la crema.
  • Tolare dal frigo lo stampo con la frolla,versare la crema di cocco e infornare a 180° in forno statico per 30 minuti e per altri 15 a 160°.
  • Tolare dal forno e lasciare raffreddare, poi decorare. In una padella antiaderente sciolare lo zucchero con lo sciroppo, mettere le fette di ananas tagliate in quarti e le caramellate lasciare consumare lo sciroppo, girandole spesso.

Ricette simili

YouTube


Foto

Crostata cocco e ananas, foto 1
Crostata cocco e ananas, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata di farina di cocco
Crostata di farina di cocco
3 porzioni
50 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Crostata al cocco e cioccolato
Crostata al cocco e cioccolato
5 porzioni
55 min
media
3.8 / 5
Ricetta Crostata al limone e cocco
Crostata al limone e cocco
8 porzioni
1 ora
facile
Ricetta Crostata di albicocche e mandorle
Crostata di albicocche e mandorle
8 porzioni
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Ricetta Crostata di zucca - Ricetta americana
Crostata di zucca - Ricetta americana
8 porzioni
1 h 15 m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato

Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota