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Torta di ricotta, nocciole e cioccolato

Name: Torta di ricotta, nocciole e cioccolato
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 300 g di farina 00; 250 g di ricotta; 3 uova; 230 g d zucchero; 80 g di burro fuso; 1/2 bicchiere di latte; 1/3 di bicchiere di liquore io ho messo Cointreau; 1 bustina di lievito; 200 g nocciole tritate; gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzi

Dessert

3 porzioni

25 min

50 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 3

300 g di farina 00

250 g di ricotta

3 uova

230 g d zucchero

80 g di burro fuso

1/2 bicchiere di latte

1/3 di bicchiere di liquore io ho messo Cointreau

1 bustina di lievito

200 g nocciole tritate

gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzi

Preparazione

Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
Aggiungere la ricotta e poi la farina setacciata con il lievito. Infine il burro fuso freddo, il latte e il liquore.
Unire poi le nocciole tritate e le gocce di cioccolato e mettere in uno stampo di diametro 26 foderato con carta forno bagnata e ben strizzata.
Cuocere in forno statico già caldo a 170 °C per circa 45 minuti.