Torta di ricotta, nocciole e cioccolato

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 250 g di ricotta
• 3 uova
• 230 g d zucchero
• 80 g di burro fuso
• 1/2 bicchiere di latte
• 1/3 di bicchiere di liquore io ho messo Cointreau
• 1 bustina di lievito
• 200 g nocciole tritate
• gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzi

Preparazione

• Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
• Aggiungere la ricotta e poi la farina setacciata con il lievito. Infine il burro fuso freddo, il latte e il liquore.
• Unire poi le nocciole tritate e le gocce di cioccolato e mettere in uno stampo di diametro 26 foderato con carta forno bagnata e ben strizzata.
• Cuocere in forno statico già caldo a 170 °C per circa 45 minuti.

Domande

Foto dei membri