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Ricetta a base di cioccolato

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Il cioccolato è un ingrediente che evoca immediatamente l'immagine di dolci golosi e ricchi di gusto. Ottenuto dalla lavorazione dei semi di cacao e dall'aggiunta di burro di cacao e zucchero, viene realizzato in moltissime varietà, fra cui le più note sono quello fondente, quello al latte e quello bianco. Il cioccolato può essere usato per dolci al cucchiaio, ad esempio morbide e delicate mousse, oppure sciolto nell'impasto di soffici ciambelle. Con il cioccolato fuso si preparano anche cremose glasse con cui ricoprire torte farcite, tra cui la celeberrima Sacher.

Ricetta Charlotte al cioccolato - Ricetta facile e golosa

Charlotte al cioccolato - Ricetta facile e golosa

(29 voti), (4) , (418)
Dessert facile 40 min 307 kcal
Ingredienti: Per la mousse : 150 gr di cioccolato fondente 4 uova 50 gr di zucchero Per la charlotte : 30 savoiardi una ciotola di acqua Per la ganache ...
Ricetta Torta golosa al cioccolato fondente

Torta golosa al cioccolato fondente

(28 voti), (5) , (573)
Dessert facile 45 min 384 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 120 gr di burro 150 gr di zucchero 80 gr di farina 3 uova 1 bustina di lievito...
Ricetta Macarons al cioccolato - Ricetta francese

Macarons al cioccolato - Ricetta francese

(25 voti), (3) , (385)
Dessert Difficile 45 min 15 min
Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4 ...
Ricetta Torta mousse al cioccolato

Torta mousse al cioccolato

(24 voti), (278)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: 175 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr di zucchero 35 gr di cacao amaro in polvere 7 uova...
Ricetta Torta reale al cioccolato

Torta reale al cioccolato

(18 voti), (1) , (219)
Dessert Difficile 5 ore 12 min
Ingredienti: La dacquoise alla nocciola: 75 gr di farina di nocciole 75 gr di zucchero a velo 2 albumi 30 gr di zucchero Croccante pralinato: 80 gr di zucc...
Piccola Pasticceria: tante ricette per accompagnare un té caldo o un caffé

Piccola Pasticceria: tante ricette per accompagnare un té caldo o un caffé

(7 voti)

In questo ricettario abbiamo cercato di scegliere le migliori ricette di piccola pasticceria presenti nel nostro fornitissimo database, ci auguriamo che siano di vostro gradimento!

Ricetta Eclairs al cioccolato, ricetta spiegata passo a passo

Eclairs al cioccolato, ricetta spiegata passo a passo

(16 voti), (2) , (133)
Dessert Difficile 90 min 35 min
Ingredienti: La pasta choux: 120 ml di acqua 50 gr di burro 1 pizzico di sale 75 gr di farina 00 2 uova 1 uovo per dorare La crema pasticcera al cioccola...
Ricetta Rose del deserto al cioccolato - ricetta veloce

Rose del deserto al cioccolato - ricetta veloce

(15 voti), (5) , (332)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 150g di cioccolato 40g di burro 100g di cornflakes...
Ricetta Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana

Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana

(12 voti), (2) , (359)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di farina 150 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova 120 ml di latte 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 150 gr di ...
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Ricetta Gocce di cioccolato fatte in casa

Gocce di cioccolato fatte in casa

(9 voti), (1) , (56)
senza glutine
Altro facile 20 min 526 kcal
Ingredienti: 100 gr di cioccolato...
Ricetta Mousse al cioccolato vegana

Mousse al cioccolato vegana

(9 voti), (3) , (247)
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: Ceci in scatola (400g) 70g di zucchero 200g di cioccolato...
Cioccolato, storia e leggenda

Cioccolato, storia e leggenda

(18 voti)

Il mito narra di una principessa che pur di difendere l’immenso tesoro che le era stato affidato sacrificò la propria vita. Le gocce del suo sangue, cadendo al suolo, si trasformarono in semi di cacao, rossi e preziosi.

Ricetta Crêpes marmorizzate (vaniglia e cioccolato)

Crêpes marmorizzate (vaniglia e cioccolato)

(8 voti), (78)
Snack facile 30 min 2 min
Ingredienti: 250 gr di farina 1 pizzico di sale 80 gr di zucchero 4 uova 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 2 cucchiai di olio 500 ml di latte 2 cucchiai...
Ricetta Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

(8 voti), (5) , (202)
Dessert facile 1 ora 10 min
Ingredienti: Cuore di cioccolato : 90 gr di cioccolato 2 cucchiai di panna fresca 40 gr di burro I muffin: 110 gr di farina 90 gr di zucchero 2 uova 90 g...
Ricetta Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

(8 voti), (3) , (209)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée 1 uovo 70 gr di zucchero 250 gr di cioccolato 30 cl di panna liquida...
Ricetta Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa

Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa

(7 voti), (63)
Snack facile 15 min 45 min
Ingredienti: 4 uova 90 gr di zucchero in polvere 50 gr di cioccolato fondente 50 ml di panna fresca 50 gr di burro 10 gr di cacao amaro in polvere 90 gr di ...
Ricetta Panettone al cioccolato

Panettone al cioccolato

(7 voti), (1) , (32)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per il panettone: 375 gr di farina 00 1 pizzico di sale 20 gr di lievito di birra fresco 90 ml di acqua tiepida 90 ml di latte tiepido 1 uovo ...
Ricetta Marquise al cioccolato

Marquise al cioccolato

(7 voti), (1) , (183)
senza glutine
Dessert facile 25 min 280 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 4 uova 75 gr di zucchero 2 fogli di gelatina mandorle a lamelle...
Ricetta Crostata con cioccolato e banane

Crostata con cioccolato e banane

(6 voti), (92)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée 2 o 3 banane 220 gr di cioccolato 125 ml di panna liquida 25 gr di zucchero 90 gr di burro...
Ricetta Mousse al cioccolato cremosa e delicata

Mousse al cioccolato cremosa e delicata

(6 voti), (2) , (439)
senza glutine
Dessert facile 20 min 257 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato 50 gr di zucchero 4 uova...
Ricetta Torta cremosa al cioccolato e caramello al burro salato

Torta cremosa al cioccolato e caramello al burro salato

(4 voti), (1) , (105)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Per la torta: 5 uova 150 gr di zucchero di canna 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di burro salato 20 gr di farina 2 cucchiai di caramello al...
Ricetta Tortino di cioccolato e fagioli rossi

Tortino di cioccolato e fagioli rossi

(4 voti), (100)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di fagioli rossi (cotti) 200 gr di cioccolato 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di olio di cocco 3 uova...
Ricetta Cookies 3 ingredienti - fiocchi d'avena, banana e cioccolato

Cookies 3 ingredienti - fiocchi d'avena, banana e cioccolato

(3 voti), (64)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 banana 100 gr di fiocchi d'avena 45 gr di pepite di cioccolato...
Ricetta Crema spalmabile al cioccolato senza olio di palma

Crema spalmabile al cioccolato senza olio di palma

(2 voti), (1) , (101)
senza glutine
Dessert facile 10 min 635 kcal
Ingredienti: Per circa 800 gr di crema: 150 gr di cioccolato fondente 250 gr di burro 400 gr di latte condensato 50 gr di nocciole in polvere...
Ricetta Torta di biscotti e cioccolato

Torta di biscotti e cioccolato

(23 voti), (2) , (149)
Dessert facile 30 min 202 kcal
Ingredienti: 1 pacchetto di biscotti 200ml di panna liquida 250g di cioccolato 1 cucchiaio di Nutella 50ml di latte...
Ricetta Salame di cioccolato - Ricetta facile e golosa

Salame di cioccolato - Ricetta facile e golosa

(14 voti), (1) , (339)
Dessert facile 2 ore 199 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato 200 gr di biscotti secchi 100 gr di burro 50 gr di zucchero 1 uovo zucchero a velo...


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