Ricetta a base di cioccolato

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Il cioccolato è un ingrediente che evoca immediatamente l'immagine di dolci golosi e ricchi di gusto. Ottenuto dalla lavorazione dei semi di cacao e dall'aggiunta di burro di cacao e zucchero, viene realizzato in moltissime varietà, fra cui le più note sono quello fondente, quello al latte e quello bianco. Il cioccolato può essere usato per dolci al cucchiaio, ad esempio morbide e delicate mousse, oppure sciolto nell'impasto di soffici ciambelle. Con il cioccolato fuso si preparano anche cremose glasse con cui ricoprire torte farcite, tra cui la celeberrima Sacher.

Quando resistere alla cioccolata è davvero impossibile: ganache al cioccolato

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Dessert facile 35 min 226 kcal

Ingredienti: 250 millilitri di panna da montare 200 grammi di cioccolato fondente 50 grammi di burro 2 cucchiai di zucchero...

Mini madeleine al cioccolato profumate alla fava tonka con cioccolata in tazza

Dessert facile 20 min 20 min

Ingredienti: mini madeleine: 50 g di cioccolato fondente 80 g di burro 120 g di farina mezza bustina di lievito per dolci 1 piccola fava tonka 60 g di zucchero 120...

Charlotte al cioccolato - ricetta facile e golosa

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Dessert facile 40 min 307 kcal

Ingredienti: Per la mousse : 150 gr di cioccolato fondente 4 uova 50 gr di zucchero Per la charlotte : 30 savoiardi una ciotola di acqua Per la ganache ...

Macarons al cioccolato - ricetta francese

(19 voti), (2) , (315)

Dessert Difficile 45 min 15 min

Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4 ...

Torta golosa al cioccolato fondente

(19 voti), (3) , (504)

Dessert facile 45 min 384 kcal

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 120 gr di burro 150 gr di zucchero 80 gr di farina 3 uova 1 bustina di lievito...

Piccola Pasticceria: tante ricette per accompagnare un té caldo o un caffé

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In questo ricettario abbiamo cercato di scegliere le migliori ricette di piccola pasticceria presenti nel nostro fornitissimo database, ci auguriamo che siano di vostro gradimento!

Rose del deserto al cioccolato - ricetta veloce

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Dessert facile 10 min 0 min

Ingredienti: 150g di cioccolato 40g di burro 100g di cornflakes...

Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

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Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée 1 uovo 70 gr di zucchero 250 gr di cioccolato 30 cl di panna liquida...

Mousse al cioccolato cremosa e delicata

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Dessert facile 20 min 257 kcal

Ingredienti: 200 gr di cioccolato 50 gr di zucchero 4 uova...

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Muffin con gocce di cioccolato - ricetta americana

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Dessert facile 20 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di farina 150 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova 120 ml di latte 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 150 gr di ...

Torta reale al cioccolato

(3 voti), (138)

Dessert Difficile 5 ore 12 min

Ingredienti: La dacquoise alla nocciola: 75 gr di farina di nocciole 75 gr di zucchero a velo 2 albumi 30 gr di zucchero Croccante pralinato: 80 gr di zucc...

Cioccolato, storia e leggenda

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Il mito narra di una principessa che pur di difendere l’immenso tesoro che le era stato affidato sacrificò la propria vita. Le gocce del suo sangue, cadendo al suolo, si trasformarono in semi di cacao, rossi e preziosi.

Tortino di cioccolato e fagioli rossi

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Dessert facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250 gr di fagioli rossi (cotti) 200 gr di cioccolato 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di olio di cocco 3 uova...

Gocce di cioccolato fatte in casa

(2 voti), (43)

Altro facile 20 min 526 kcal

Ingredienti: 100 gr di cioccolato...

Pain au chocolat - fagottini al cioccolato francesi

(1 voto), (9)

Altro Difficile 3 ore 20 min

Ingredienti: 500 gr di farina 00 50 gr di zucchero 10 gr di sale 15 gr di lievito di birra fresco 150 ml di latte 150 ml di acqua 250 gr di burro 24 bar...

Torta di biscotti e cioccolato

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Dessert facile 30 min 202 kcal

Ingredienti: 1 pacchetto di biscotti 200ml di panna liquida 250g di cioccolato 1 cucchiaio di Nutella 50ml di latte...

Pancakes con gocce di cioccolato

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Dessert facile 20 min 271 kcal

Ingredienti: 2 uova 200ml di latte 250g di farina 20g di zucchero 50g di gocce di cioccolato 20g di burro 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 pizzico di ...

Brioches con gocce di cioccolato

(8 voti), (5) , (328)

Dessert media 4 ore 10 min

Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 2 cucchiaini di sale 70 gr d zucchero 10 gr di lievito di birra fresco 3 uova 100 gr di burro morbido 50 gr di pepite ...

Mousse al cioccolato vegana

(8 voti), (3) , (207)

Dessert facile 2 ore 0 min

Ingredienti: Ceci in scatola (400g) 70g di zucchero 200g di cioccolato...

Bomboloni al cioccolato

(5 voti), (99)

Altro media 2 h, 20 m 193 kcal

Ingredienti: 350 gr di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere (o 10 grammi di lievito fresco) 2 uova 60 ml di latte 60 ml di acqua 2 cucchiaini di sale 4...

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

(4 voti), (2) , (145)

Dessert facile 1 ora 10 min

Ingredienti: Cuore di cioccolato : 90 gr di cioccolato 2 cucchiai di panna fresca 40 gr di burro I muffin: 110 gr di farina 90 gr di zucchero 2 uova 90 g...

Cioccolata calda golosa

(3 voti), (140)

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 180g di cioccolato a pezzi 400ml di latte marshmallow 100ml di panna liquida 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di maizena Cannella (per la d...

Torta cookie con cioccolato e marshmallows

(10 voti), (84)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: 85g di burro 85g di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 150g di farina 100g Pepite di cioccolat...