Pasticciotti ripieni alla marmellata

Name: Pasticciotti ripieni alla marmellata
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 grammi di farina; 150 grammi di burro; 2 uova intere; 120 grammi di zucchero; zucchero a velo q.b.; un pizzico di cannella; 1 pizzico di sale; scorza grattugiata del limone; marmellata di more; marmellata di albicocche

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Dessert

facile

50 min

971 Kcal

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura15 min

Si prepara una pasta frolla con le uova intere, invece che con i soli tuorli. Al solito, si fa la fontana con la farina e al centro si mettono uova, zucchero, burro ammorbidito a pezzetti, limone cannella,un pizzicchino di sale. Si impasta il tutto e si forma una palla e si fa riposare avvolta nella carta stagnola.
Dopo un'oretta circa si può stendere la pasta frolla con l'aiuto di un matterello. Poi si prende un bicchiere e si fanno tanti "tondi". Sopra ogni tondo si mette un cucchiaino della marmellata perferita. Si ricoprono con altri tondi, fino alla fine dell'impasto.
Si mettono i pasticciotti su una teglia con carta da forno, in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Appena pronti si ricoprono con lo zucchero a velo. I pasticciotti ripieni di marmellata sono davvero molto golosi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 971Kcal

Carboidrati: 121.3g
Lipidi: 45.3g
Grassi saturi: 28.5g
Proteine: 16.2g
Fibre: 4.4g
Zucchero: 53.2g
ProPoints: 26
SmartPoints: 42

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (243g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

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