Petitchef

Curcuma con uovo

19 ricette
Ricetta Capesante e curcuma

Capesante e curcuma

(4 voti), (35)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 10 capesante 2 fette spesse di pane 5 cucchiai di pane grattato un uovo 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1/2 spicchio di aglio un cucchiaino di...
Ricetta Crostata ai frutti di bosco senza burro né uova

Crostata ai frutti di bosco senza burro né uova

(4 voti), (1) , (251)
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: per una tortiera diam. 24 cm: Per la frolla: Farina di frumento bianca bio, 250 gr Farina di frumento integrale bio, 225 gr Olio di mais bio, 170...
Ricetta Polpette di zucchine con formaggio

Polpette di zucchine con formaggio

(59 voti), (12) , (1352)
Antipasto media 25 min 262 kcal
Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...
Ricetta Polpette di verdura

Polpette di verdura

(41 voti), (4) , (366)
Antipasto facile 40 min 187 kcal
Ingredienti: 3 carote 1 patata media 2 cipollotti freschi 2 cucchiai di farina, 1/2 cucchiaino di curcuma, 1 uovo, prezzemolo, sale. Per impanare: pangrattato...
Ricetta Frittelle di porri con salsa allo yogurt

Frittelle di porri con salsa allo yogurt

(14 voti), (283)
Antipasto facile 30 min 6 min
Ingredienti: 450 g di parte bianca del porro (circa 3 porri mondati) 150 ml di olio extravergine di oliva 150 ml di latte 120 g di farina 00 (la ricetta dice...
6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

(105 voti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Terrina merluzzo e verdure

Terrina merluzzo e verdure

(11 voti), (269)
Portata principale media 50 min 409 kcal
Ingredienti: 300 g patate 200 g carote 500 g spinaci freschi 700 g merluzzo 3 uova 3 acciughe 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaio di curcuma 1 spicchio d’aglio...
Ricetta Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti), (1) , (87)
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane...
Ricetta Polpette orientaleggianti al limone e arancia

Polpette orientaleggianti al limone e arancia

(1 voto), (1) , (18)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: carne macinata 600 g pane secco uova 2 parmigiano 50-80 g aglio 2 spicchi limone 1 arancia 1 zenzero 3 cm di radice cannella 1/2 cucchiaino cumino...
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Ricetta Torta salata al salmone

Torta salata al salmone

(5 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta sotto: 200 g di farina 100 g di burro freddo acqua fredda q.b. sale q.b. Per il ripieno: 150 g di philadelphia 300 ml di panna 1 uovo...
Ricetta Polpette di carote con cuore al formaggio

Polpette di carote con cuore al formaggio

(4 voti), (13)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: carote uova formaggio filante formaggio grana pane grattuggiato prezzemolo curcuma sale pepe prezzemolo ghee per soffriggere mele e formaggio
Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

(5 voti)

Avete mai provato a cuocere le uova in friggitrice ad aria? In questo articolo vedremo quali sono i tempi di cottura e le temperature per preparare delle uova perfette!

Ricetta Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata

Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata

(2 voti), (39)
Dessert media 1 h 35 m 438 kcal
Ingredienti: 3 uova 200 gr di zucchero 120 gr di burro 300 gr di farina 00 16 gr di lievito per dolci 500 gr di zucca pulita e cotta al vapore 80 gr di gocce di...
Ricetta Tagliolini al sugo di funghi e salsiccia

Tagliolini al sugo di funghi e salsiccia

(2 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 50 min 677 kcal
Ingredienti: Per i tagliolini : 100 g di farina 00 100 g di semola di grano duro 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio due pizzichi di curcuma acqua...
Ricetta Pâté in crosta di coniglio

Pâté in crosta di coniglio

(2 voti), (13)
Antipasto Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti Per uno stampo di 35 cm per 9cm per 9cm Per la pasta 600gr di farina 150 gr di strutto 150 gr di burro acqua fredda qba 1 uovo 2...
Ricetta Panettone con mdp

Panettone con mdp

(1 voto), (8)
Altro facile 40 min 50 min
Ingredienti: 180 ml di latte 130 gr di zucchero 5 gr sale 70 gr olio di semi 4 tuorli d'uovo scorza grattugiata di 1 limone un pizzico di cardamomo 1 pizzico...
Ricetta Quiche di verdure

Quiche di verdure

Antipasto media 1 h 45 m 356 kcal
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia o brisée (circa 230 g) 2 zucchine piccole tagliate a cubetti 1 piccola melanzana tagliata a cubetti 1 pomodoro grande...
Ricetta Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Antipasto facile 30 min 207 kcal
Ingredienti: 4 uova grandi 120g caprino 1/2 zucchina 1/2 broccolo 10/12 olive taggiasche denocciolate 3 cucchiai di mais dolce sale olio curcuma
Ricetta Simil hamburger ripieni....

Simil hamburger ripieni....

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400-450 g di carne macinata di bovino 1 uovo 20 gr di parmigiano grattugiato 2 fette di pancarrè latte q.b. curcuma curry peperoncino noce moscata...
Ricetta Torta salata con broccoli e curcuma

Torta salata con broccoli e curcuma

(4 voti), (7)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: Torta salata con curcuma e broccoli broccolo piccolo 1 cavolfiore medio 1 3 uova 250 g ricotta Crème fraîche 100 ml 2 cucchiaini curcuma 30 g...
Ricetta Polpette alle 5 spezie

Polpette alle 5 spezie

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 parti di carne macinata di manzo/ pollo/ maiale 1 parte del seguente composto: pan grattato e formaggio grana grattuggiato in parti uguali latte...


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