Petitchef

Crema con pepe, zenzero

14 ricette
Ricetta Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

(9 voti), (83)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla grande,...
Ricetta Involtini di trota su crema di cannellini al profumo di timo

Involtini di trota su crema di cannellini al profumo di timo

(27 voti), (197)
Portata principale media 1 h 25 m 673 kcal
Ingredienti: 300gr fagioli cannellini lessati 500gr di filetti di trota 2 zucchine 5 fette di pane raffermo 2cm di radice di zenzero Prezzemolo 2 rametti di...
Ricetta Crema di broccolo e zucchine con i gamberetti

Crema di broccolo e zucchine con i gamberetti

(9 voti), (3) , (118)
Portata principale facile 40 min 228 kcal
Ingredienti: 500 g di broccolo romano 2 zucchine medie una cipolla 300 g di gamberetti sgusciati e lessati 100 ml di panna di soia o panna da cucina 1 dado p...
Ricetta Capesante con crema di patate dolci

Capesante con crema di patate dolci

(7 voti), (71)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 6-7 molluschi 1 patata dolce 1 patata piccola brandy pane grattugiato prezzemolo fontina olio evo zenzero latte limone burro sale, pepe ne...
Ricetta Crema di zucca e lenticchie rosse

Crema di zucca e lenticchie rosse

(6 voti), (16)
Portata principale facile 40 min 179 kcal
Ingredienti: 1 cipolla rossa media 1 noce di burro 300 g di zucca pulita e tagliata a piccoli dadini 80 g di lenticchie rosse 1/2 l di brodo di verdure 1 cucchiai...
Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

(36 voti)

Questa spezia dal sapore intenso viene spesso utilizzata nella preparazione di ricette dolci e salate: aggiungerlo alle vostre preparazioni vi permetterà di ottenere portate dal gusto unico.

Ricetta Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

(11 voti), (2) , (120)
Portata principale media 25 min 10 min
Ingredienti: 450g mafalde corte 200g burrata 2 zucchine 1 bustina zafferano zenzero sale, pepe nero ...
Ricetta Crema di zucchine al profumo di menta e timo

Crema di zucchine al profumo di menta e timo

(3 voti), (2) , (57)
Antipasto facile 30 min 168 kcal
Ingredienti: 5 zucchine 1 cipolla 1 cucchiaino di zenzero in polvere 4 foglioline di menta fresca timo fresco 1 bicchiere di brodo vegetale formaggio morbid...
Ricetta Crema speziata di zucca e di barbabietola

Crema speziata di zucca e di barbabietola

(1 voto), (7)
Altro facile 40 min 214 kcal
Ingredienti: 500 g di zucca 1 patata media 1 cipolla piccola 1 pezzo di peperoncino 1 pizzico di cannella 1 pizzico di zenzero olio sale CREMA SPEZIATA DI BARBAB...
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Ricetta Quenelle di quinoa al pesto con crema di avocado

Quenelle di quinoa al pesto con crema di avocado

Antipasto media 25 min 204 kcal
Ingredienti: per una decina di polpette: 50 gr di quinoa 50 gr di salmone (gia' cotto a vapore) 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. zenzero fresco grattugiato...
Ricetta Crema di carote all'arancia e cumino

Crema di carote all'arancia e cumino

Altro facile 1 ora 234 kcal
Ingredienti: 2 kg carote bio 2 l brodo vegetale 2 arance bio 1 cucchiaino di cumino 2 rametti rosmarino 2 cucchiaini zenzero fresco 30 cl latte 20 cl olio extrave...
Come conservare lo Zenzero. I consigli di Petitichef. it...

Come conservare lo Zenzero. I consigli di Petitichef. it...

(14 voti)

Dato il suo sapore molto pronunciato, solitamente si utilizzano piccole quantità per insaporire le ricette ed è proprio per questo motivo che bisogna sapere qual è il modo migliore per conservare la radice di zenzero. Seguite i nostri consigli

Ricetta Crema di carote al cardamomo

Crema di carote al cardamomo

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di carote 1,5 l di acqua 2 cucchiai di dado vegetale in polvere 1 cipolla bianca 1\2 bicchiere di latte 1\4 di bicchiere di panna fresca 2 cucc...
Ricetta Crema di zucca e castagne

Crema di zucca e castagne

Portata principale facile 1 h 35 m 253 kcal
Ingredienti: 400 g di zucca già pulita e tagliata a tocchetti 250 g di castagne lessate 1 cipolla rossa piccola 1 spicchio d’aglio 1 pezzo di zenzero fresco 1 cuc...
Ricetta Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 240 gr di ottimo seitan fresco (della Compagnia Italiana Alimenti biologici) Farina 00 (macinata a pietra bio q.b.) Il succo fresco di un piccolo li...
Ricetta Pollo piccante alla crema di cocco

Pollo piccante alla crema di cocco

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 pollo tagliato a pezzi 50g di crema di cocco 2 noci di cocco 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio di arachidi ...


Ricette

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