Cheese cake ricotta e yogurt

Name: Cheese cake ricotta e yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: Per la base; 200 g di oro saiwa; 100 g di burro liquefatto; Per la farcia; 300 g di ricotta; 200 g di yogurt greco; 1 confezione philadelphia yo da 200 g; 12 g di colla di pesce; 150 di zucchero; estratto di vaniglia; 300 ml di panna montata

Dessert

6 porzioni

30 min

facile

(3.2/5 - 6 voti)
14

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Una ricetta affascinante! Questo dolce è pieno di sapore e dolcezza!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Per la base

200 g di oro saiwa

100 g di burro liquefatto

Per la farcia

300 g di ricotta

200 g di yogurt greco

1 confezione philadelphia yo da 200 g

12 g di colla di pesce

150 di zucchero

estratto di vaniglia

300 ml di panna montata

Preparazione

Sbriciolate i biscotti,unite il burro sfarinate il composto e compattatelo in uno stampo a cerniera da 22 di diametro e riponete in frigo.
Mettete a bagno al colla di pesce, nel frattempo sbattete con un frullino a crema la ricotta con lo zucchero,unite lo yogurt la phila e la vaniglia e continuate a frullare un paio di minuti.
A questo punto scigliete la colla di pesce in 2 cuchiaia di latte tiepido e unite lentamente al tutto cercando di amalgamare il piu possibile, unite quindi la panna montata e versate sui biscotti tenendo la cheese almeno 3 ore in frigo prima di smormarla.

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