Cheesecake classico di ricotta e mirtilli

Ingredienti

Per il fondo biscotto:

• 250 g di biscotti Lotus
• 80 g di burro fuso

Per la farcia alla ricotta:

• 500 g di ricotta vaccina fresca
• 2 uova
• 2 cucchiai di semolino
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 80 gr di zucchero semolato

Per la decorazione:

• Zucchero a velo
• Mirtilli sotto sciroppo in barattolo