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Carote con pepe - pagina 8

894 ricette

Pasta al forno di rosticceria siciliana

(19 voti), (3) , (236)

Portata principale media 1 ora 15 min

Ingredienti: Ingredienti: 500 g pasta corta tipo sedani o tortiglioni 400 g macinato 300 g passata di pomodoro carota, sedano e cipolla per soffritto ½...

Lingua bollita in pentola a pressione

(19 voti), (3) , (17)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 lingua di bovino da circa 1,5 kg 2 cipolle 3 carote una bella costa di sedano pepe nero in grani q.b. sale grosso q.b.

Insalata di grano, feta greca e pollo

(18 voti), (1) , (95)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 150 gr di grano saraceno decorticato 1/2 panetto di feta greca 1/2 petto di pollo 1 carota (o mezzo finocchio) rucola olive nere e verdi scorza di...

Polpettine in brodo ( giuvarlakia)

(18 voti), (3) , (108)

Portata principale media 45 min 45 min

Ingredienti: Per le polpettine : Carne macinata di manzo: 640gr. Riso Carolina : 1/3 di tazza ( ho usato riso arborio) Prezzemolo tritato: 4 cucchiai Aneto...

Zuppa di cicerchie e piselli secchi

(18 voti), (1) , (57)

Portata principale media 20 min 1 ora

Ingredienti: 250 g cicerchie secche 250 g piselli secchi 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 4 freselle (o fette di...

Cinghiale in salmì

(18 voti), (1) , (255)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 2,50 kg di polpa di cinghiale 1 litro di latte intero 1 bottiglia di buon barbera 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 foglie...

Risotto all zucca con speck e scamorza

(17 voti), (2) , (336)

Portata principale facile 35 min 667 kcal

Ingredienti: 360 g di riso carnaroli 300 g di zucca 160 g di speck 160 g di scamorza Cipolla rossa di Tropea q.b. Olio extra vergine d'oliva Brodo vegetale q....

Scaloppine alle verdure e mazzetti di verdure colorate

(17 voti), (191)

Portata principale facile 45 min 426 kcal

Ingredienti: 600 g fettine di vitello farina bianca 80 g carote circa 120 g melanzane circa 60 g peperone rosso circa 60 g peperone verde circa olio evo 30 g...

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Capriolo alla clori

(16 voti), (3) , (60)

Portata principale Difficile 2 ore 2 ore

Ingredienti: Per la marinata: una zampa anteriore di capriolo 1 cipolla 1 carota 1 spicchio d'aglio 8 bacche di ginepro 8 grani di pepe nero 4 foglie di alloro...

Bocconcini di pollo alle verdure

(16 voti), (1) , (476)

Antipasto facile 45 min 179 kcal

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 1 carota 1 zucchina semi di sesamo olio extravergine di oliva sale pepe

Arrosto di vitello alle noci

(16 voti), (277)

Portata principale facile 1 h 30 m 619 kcal

Ingredienti: 800 g di fesa di vitello 75 g di noci sgusciate 2 cipolle 2 carote 4 cucchiai d'olio extra vergine di oliva 50 g di burro panna 1 bicchiere di...

Pollo alla guinness

(15 voti), (2) , (384)

Portata principale facile 2 ore 40 min

Ingredienti: Pollo Fusi (cosce) 8 Birra Guinness 1 da 33 cl Cipolla Rossa 1 Carota 1 Rosmarino 2 rametti Alloro 2 foglie Origano fresco 2 rametti (se non lo...

Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

(15 voti), (1) , (147)

Portata principale media 25 min 14 min

Ingredienti: 2 calamari medi 15 sarde pulite finocchietto selvatico 1 costa sedano 1 scalogno 1 carota 6 pomodori maturi capperi scorza di limone peperoncino...

Scorfano e ratatouille

(15 voti), (3) , (15)

Portata principale media 40 min 40 min

Ingredienti: 2 scorfani sedano carota cipolla prezzemolo, basilico sale pepe grani olio aglio timo limone vino bianco 2 zucchine una cippola rossa di tropea 1...

Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

(14 voti), (106)

Portata principale facile 2 ore 1 ora

Ingredienti: 900 g polpa di agnello a bocconcini 230 g ricotta dura a dadini (Kefalotiri nella ricetta originale - io l'ho grattugiata) 230 g piselli (anche...

Risotto alla zucca con ricci di mare

(14 voti), (143)

Portata principale media 50 min 18 min

Ingredienti: Per il brodo vegetale: 200 g polpa di zucca mantovana 1 cipolla 1 costa di sedano 3 carote 50 g sedano rapa 80 ml vino bianco secco 2 l acqua olio...

Lasagne emiliane al ragù - la ricetta originale

(14 voti), (1) , (53)

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: Burro 80 grammi Latte 0.90 litro Farina 50 grammi Noce moscata 1 cipolla carota 1 brodo o acqua . 4 mestoli Sedano 1 costa Pepe Noce moscata...

Trippa in umido alla milanse

(13 voti), (2) , (52)

Portata principale media 3 ore 2 ore

Ingredienti: 400 grammi di foiolo 100 grammi manzo magro macinato 1 cipolla media 1 carota media 1 cucchiaio di prezzemolo 1 scatola di pomodori pelati olio di...

Spezzatino di soia disidratata con pinoli e

(13 voti), (1) , (34)

Portata principale media 1 h 20 m 525 kcal

Ingredienti: bocconcini di soia disidratata 2 pomodori 1 gambo di sedano 1 carota 2 cipolle 1 cucchiaio di pinoli passata di pomodoro rosmarino fresco basilico...

Fagiolini dell'occhio con cotiche

(13 voti), (1) , (6)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 600 g di cotica di maiale 200 g di fagiolini dell'occhio 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 200 g di pelati 1 cucchiaio di burro sale pepe

Caponata siciliana leggera

(12 voti), (280)

Contorni media 1 h 10 m 427 kcal

Ingredienti: 3 melanzane 1 peperone verde 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 2 cucchiaio di capperi 250 gr di olive verdi snoccialate 1 carota 1 gambo...

Lingua salmistrata e salse d'accompagnamento

(12 voti), (61)

Antipasto media 4 ore 2 ore

Ingredienti: una lingua di manzo sale grosso 30 gr di salnitro 2 dl di vino rosso alloro chiodi di garofano pepe coriandolo 2 carote 1 pezzo di sedano Salsa...

Zuppetta di fagioli del purgatorio con pasta mista e cozze

(12 voti), (1) , (83)

Portata principale media 1 h 30 m 1 ora

Ingredienti: 250 gr. di fagioli del Purgatorio 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 1 foglia di alloro 500 gr. di cozze 120 gr. di pasta mista 2 cucchiai di...

Anelletti al forno siciliani

(12 voti), (4) , (237)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 350 g di pasta anelletti 250 g di polpa di vitello tritata 200 g di piselli sgranati 7 dl di passata di pomodoro 1 foglia di alloro 1 cipolla 1...

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