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Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli

Non riuscite a far mangiare la verdura ai vostri bimbi? Ecco la ricetta che potrebbe darvi una mano! Scoprite subito come si preparano questi semplici e gustosi muffin vegetariani, vi spieghiamo il procedimento passo a passo.
Stuzzicherie
3 porzioni
10 min
35 min
facile

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Ingredienti

3

Materiale

  • Stampi per muffin oppure pirottini

Preparazione

  • Lavate le carote e le zucchine, poi tagliatele a cubettini. Sminuzzate la cipolla, mettetela in padella con un filo d'olio e soffriggete carote e zucchine.
  • Ora trasferite il tutto in una ciotola. Aggiungete l'emmental grattugiato, la maizena, la panna di soia, il prezzemolo, le uova, il sale ed il pepe.
  • Versate la preparazione negli stampi ed infornate per 30 minuti a 165°C. Buon Appetito!


Foto

Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli, foto 1
Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli, foto 2
Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli, foto 3
Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli, foto 4

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