Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

Name: Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 pere grandi e poco mature; 50 g di miele liquido; 2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato; 3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci; 1 cucchiaino di cannella (quest'ultima è una mia aggiunta); 1 fetta da 200 g di gorgonzola dolce; 60 g di formaggio; fresco spalmabile; 150 ml di panna da cucina

Antipasto

media

30 min

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Ingredienti

4 pere grandi e poco mature
50 g di miele liquido
2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato
3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci
1 cucchiaino di cannella (quest'ultima è una mia aggiunta)

Per la crema al gorgonzola:

1 fetta da 200 g di gorgonzola dolce
60 g di formaggio
fresco spalmabile
150 ml di panna da cucina