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Buffet salato - pagina 3

93 ricette

Peperoncini verdi del fiume

(6 voti), (1)

Portata principale facile 50 min 106 kcal

Ingredienti: mezzo chilo di peperoncini verdi pomodorini o polpa di pomodoro sale q.b. olio basilico

Un impasto di cui mi sono innamorata: l'angelica salata!

(6 voti), (2) , (12)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: Per il lievitino 135 g farina 1/2 cubetto lievito di birra 75 g acqua Per l'impasto 400 g farina 3 cucchiai formaggio grattugiato 120 g latte...

Parmigiana in cocotte le creuset

(4 voti), (3)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Per 2 cocotte: 2 melanzane 150 g di provola 200 g di pomodori pelati in barattolo Parmigiano reggiano q.b. 1 spicchio daglio Olio Sale e pepe q.b.

Fichi, prosciutto e pecorino toscano

(4 voti), (32)

Antipasto facile 10 min

Ingredienti: fichi prosciutto crudo pecorino toscano pepe aceto balsamico

Un antipasto per la vigilia. insalata croccante nei cedri.

(4 voti), (8)

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 3 cedri 1 arancia 6 uova sode 300 g puntarelle 6 filetti d'acciuga dissalati olio evo, 4 cucchiai aceto balsamico, un cucchiaio sale, pepe nero

Calamari ripieni di patate e provola

(3 voti), (12)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: calamari 6 di media dimensione patate 1kg parmigiano 2 cucchiai uova 1 intero + 2 o 3 tuorli provola 200g Per la panatura Olio Pagrattato...

Cornetti salati per cena sfiziosa

(3 voti), (21)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 8 sottilette 8 fette di porchetta peperoni cotti in padella

Pizza filante peperoni e zucchine

(3 voti), (14)

Portata principale facile 1 ora 40 min

Ingredienti: Pizza Filante con Peperoni e Zucchine 600 g di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco 4 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiaini rasi di sale 1...

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Patate gratinate al latte e formaggio

(2 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 244 kcal

Ingredienti: Patate, latte, panna liquida (meglio quella fresca), aglio, burro, noce moscata, grana grattugiato, proveletta o emmental (quello che avete in...

Finger food per buffet

(2 voti), (1) , (23)

Stuzzicherie facile 25 min 5 min

Ingredienti: zucchina lunga ricotta vaccina salmone fresco/polpa di granchio gamberi aceto balsamico

Panini napoletani fatti in casa

(2 voti), (7)

Stuzzicherie facile 3 ore 30 min

Ingredienti: 500 g di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino abbondante di miele 1 cucchiaino di sale 1 uovo 1 cucchiaio di minestra...

Frittatine rustiche da buffet

(2 voti), (127)

Antipasto facile 15 min 274 kcal

Ingredienti: 2 uova 2 cipolle piccole 140 gr. di pangrattato 60 gr. di parmigiano grattugiato olio sale latte (qualche cucchiaio)

Peperoni ripieni al forno

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 peperone a testa pane raffermo cacioricotta non stagionato alici 1 uovo latte sale olio aglio

Novembre in cucina. cestini di pasta fillo con pescatrice e tartufo bianco.

(1 voto), (7)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: Pasta fillo Coda di rospo 2 fette Patate 2 tartufi Per gustare Prezzemolo Un ciuffo Coriandolo Un ciuffo Vino bianco Mezzo bicchiere L'olio extra...

La cicerchia e la scarola zompano sui crostini (era: fave e cicoria)

(1 voto), (3)

Stuzzicherie facile 40 min 30 min

Ingredienti: scarola già curata 500 g semi di zucca decorticati 3 cucchiai cicerchia decorticata 250 g sedano 1 gambo aglio 3 spicchi pane a fette olio extra...

Crostata di zucchine e palatoncino di melanzane con lievito madre

(1 voto), (22)

Portata principale facile 45 min 1 ora

Ingredienti: per l'impasto: 400 g lievito madre rinfrescato 900 g farina 00 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio d'oliva 120 latte 400 g acqua sale l-...

Quadrotti di frittata di fiori di zucca e ricotta

(4 voti), (4)

Stuzzicherie facile 1 h 5 m 1391 kcal

Ingredienti: 10 fiori di zucca puliti e spezzettati 200 g di ricotta 5 uova 100 g di provola a cubetti 50 g di grana grattugiata Erba cipollina Sale e pepe 200...

Polpettone di tonno

(3 voti), (1) , (20)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 gr tonno sgocciolato 1 uovo un ciuffo abbondante di prezzemolo parmiggiano q.b pangrattato q.b carta stagnola

Mono-polpettone per buffet

(2 voti), (1) , (14)

Portata principale media 1 h 25 m 176 kcal

Ingredienti: 500g tonno 2uova 2 patate lesse 2 cucchiai grana 3cucchiai pangrattato

Torta salata formaggio e prosciutto cotto

(2 voti), (10)

Antipasto facile 25 min 35 min

Ingredienti: Per il guscio di pasta: 200 g di farina '00' 90 g di burro morbido a pezzetti - un uovo 5 g di sale 20 g di acqua Per il ripieno: 500 ml di latte...

Quiche con zucchine e olive nere di gaeta

(2 voti), (10)

Stuzzicherie facile 1 h 15 m 446 kcal

Ingredienti: Quiche alle zucchine e olive di Gaeta 3 zucchine 20 olive di Gaeta Ortocori 3 uova mezzo bicchiere di panna o latte parmigiano pepe nero sale un...

Metti una sera a cena davanti alla tv

(1 voto)

Portata principale facile 50 min 1439 kcal

Ingredienti: Tramezzino tricolore : 3 fette di pane al latte per tramezzini 2 pomodori da insalata 4 foglie di lattuga 6 fette di carpaccio di manzo senape...

Acciughe sotto sale

(1 voto), (6)

Stuzzicherie facile 30 min 545 kcal

Ingredienti: 2 kg di acciughe freschissime sale grosso iodato

Bicchierini di crema al gorgonzola

(1 voto), (29)

Stuzzicherie facile 30 min 11 min

Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la crema di gorgonzola 100 g gorgonzola...

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