Petitchef

Rustico veloce per antipasto e buffet

Antipasto
8 porzioni
15 min
25 min
facile
Ricetta per un rustico veloce per antipasto o buffet di compleanno! E’ al pomodoro con salumi, una bontà!

L’impasto è fatto con il bimby ma potete utilizzare un robot o a mano è lo stesso, questo è con farina di grano, per la versione senza glutine utilizzare la farina mix per pane.

Ingredienti

8

Per la pasta:

Per il ripieno:

Preparazione

  • Con il bimby:
    Sciogliere il lievito nel latte o acqua con un cucchiaino di zucchero, 20 secondi vel. 2
    Unire tutti gli ingredienti compreso il ripieno, 2 minuti tasto spiga.
    Formate un filone unico e lasciar lievitare mezz’ora in forno preriscaldato.
  • Nel robot o a mano, occorre tagliare prima salumi e formaggi e procedere come per il bimby fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
  • Cuocere in forno a 200gradi per circa 20 minuti, controllare l’interno con uno stecchino.
    Bon appétit…

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Rustico veloce per antipasto e buffet, foto 1
Rustico veloce per antipasto e buffet, foto 2
Rustico veloce per antipasto e buffet, foto 3

Domande:

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