Petitchef

DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
30 min
facile
Una semplice ricetta che piacerà a tutti!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Danubio :

400 g farina manitoba

180 g di latte

35 g di olio

22 g di zucchero

1 cucchiaino sale

1 cubetto di lievito di birra

1 uovo intero + 1 tuorlo per spennellare


Ripieno :

150 g di prosciutto a cubetti

300 g di Caciocavallo a cubetti

Semi di sesamo

Preparazione

  • Fare l'impasto con la farina, olio zucchero, l'uovo intero, il latte tiepido in cui avete sciolto precedentemente il lievito e lo zucchero, alla fine unite il sale.
  • Formate una palla e lasciatela lievitare un ora e mezza circa. Quando è lievitata, tirare l?impasto in un filoncino e dividetelo in 16 pezzi, schiacciare col palmo della mano ciascun pezzo, farcitelo con il formaggio e il prosciutto e poi chiudetelo con un pizzicotto.
  • Una volta create le 16 palline disponetele vicine ma non attaccate in una teglia a piacere, lasciatele lievitare di nuovo per 1/2 ora.
  • Passata la mezz?ora le palline, crescendo, si saranno attaccate fra di loro. Spennellate con il tuorlo versate i semi di sesamo ed inforna a 180° per circa 30 minuti.

Foto

DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO, foto 1
DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO, foto 2
DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO, foto 3

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