Petitchef

Tortino AGM Avocado, gamberetti e mozzarella

Antipasto
4 porzioni
30 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendete due avocadi, tagliateli a metà e con un cucchiaio estrapolate tutta la polpa e mettetela nel mixer, aggiungete del formaggio fresco e del succo di limone e frullate tutto.
  • Pulite i gamberetti e cuoceteli nell’olio con la semplice aggiunta di peperoncino. In un coppapasta create 4 strati: il primo con della mozzarella, il secondo con l’avocado, il terzo con i gamberi e chiudete con un altro di mozzarella.

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Abbinamento vini

Soave Veneto, Bianco
Traminer trentino alto adige, Bianco
Grillo Sicilia, Bianco

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