Tortino agm avocado, gamberetti e mozzarella

Ingredienti

• 2 avocadi
• 1 limone
• peperoncino qb
• 500 g di gamberetti
• 1 fiordilatte
• 200 g di formaggio fresco

Preparazione

• Prendete due avocadi, tagliateli a metà e con un cucchiaio estrapolate tutta la polpa e mettetela nel mixer, aggiungete del formaggio fresco e del succo di limone e frullate tutto.
• Pulite i gamberetti e cuoceteli nell’olio con la semplice aggiunta di peperoncino. In un coppapasta create 4 strati: il primo con della mozzarella, il secondo con l’avocado, il terzo con i gamberi e chiudete con un altro di mozzarella.

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