Menu del giorno, 8 settembre: treccine di pesto e parmigiano, risoni con pomodori e gamberetti, plumcake marmorizzato al tè matcha

Tuesday 8 September 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Menu del giorno, 8 settembre: treccine di pesto e parmigiano, risoni con pomodori e gamberetti, plumcake marmorizzato al tè matcha

Il menu di oggi, 8 settembre, è un vero trionfo di sapori e colori, perfetto per ogni occasione. Iniziamo con un antipasto sfizioso: le treccine di pesto e parmigiano, un'idea semplice e gustosa per dare un tocco di allegria ai vostri aperitivi. Queste deliziose treccine di pasta sfoglia sono facili da preparare e possono essere personalizzate con diversi tipi di pesto, rendendole un antipasto versatile e appetitoso.

Passando al primo piatto, i risoni con pomodori e gamberetti sono una scelta irresistibile. Questo piatto cremoso e profumato combina la dolcezza dei pomodori con il gusto delicato dei gamberetti, creando un equilibrio di sapori mediterranei che conquista al primo assaggio.

Infine, per concludere in dolcezza, il plumcake marmorizzato al tè matcha offre un'esperienza gustativa unica, con le sue eleganti venature verdi e il profumo avvolgente di vaniglia e tè verde. Questo dolce è perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, e rappresenta un modo originale per scoprire il tè matcha in versione dolce. In questo menu, ogni piatto è pensato per offrire un'esperienza culinaria completa, ricca di sapori e texture che si completano a vicenda. Che si tratti di una cena in famiglia o di un pranzo speciale, queste ricette sono destinate a stupire e deliziare i vostri ospiti.


Treccine di pesto e parmigiano: un antipasto sfizioso

Le treccine di pesto e parmigiano sono un antipasto irresistibile, perfetto per ogni occasione. Realizzate con pasta sfoglia, pesto e parmigiano, queste treccine sono facili da preparare e possono essere servite calde o a temperatura ambiente. Il loro sapore ricco e la consistenza croccante le rendono un'ottima scelta per accompagnare un aperitivo con gli amici. Potete anche variare il pesto, utilizzando ad esempio il pesto di zucchine o il pesto calabrese, per dare un tocco di originalità al piatto.
Treccine di pesto e parmigianoRicetta Treccine di pesto e parmigiano

Un'altra idea gustosa per dare un tocco di allegria ai vostri aperitivi con gli amici . Le treccine di pasta sfoglia con pesto e parmigiano sono facilissime da preparare a casa: una ricetta economica e gustosa . Al posto del classico pesto...

Risoni con pomodori e gamberetti: un primo piatto cremoso

I risoni con pomodori e gamberetti sono un primo piatto che conquista al primo assaggio. La loro cremosità è data dall'uso di brodo vegetale e dalla cottura lenta, che permette alla pasta di rilasciare il suo amido. I gamberetti, dolci e succosi, si abbinano perfettamente alla passata di pomodoro, creando un piatto ricco di sapori mediterranei. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o per un pranzo speciale, portando in tavola un'esperienza gustativa avvolgente e confortante.
Risoni con pomodori e gamberetti: ricetta cremosa e facileRicetta Risoni con pomodori e gamberetti: ricetta cremosa e facile

I risoni con pomodori e gamberetti sono uno di quei piatti che conquistano già al primo assaggio: avvolgenti, profumati e irresistibilmente cremosi . La dolcezza del pomodoro incontra il gusto delicato dei gamberetti , mentre rosmarino e paprika...

Plumcake marmorizzato al tè matcha: un dolce originale

Il plumcake marmorizzato al tè matcha è un dolce che non passa inosservato. Con le sue eleganti venature verdi e il profumo delicato di vaniglia, questo plumcake è soffice e umido, perfetto per chi ama i dolci originali. La combinazione di mascarpone e tè matcha crea una consistenza avvolgente, mentre il contrasto tra dolcezza e note vegetali rende ogni fetta un'esperienza unica. Ideale per colazione o merenda, questo dolce è un modo perfetto per concludere il vostro pasto.
Plumcake marmorizzato al tè matcha soffice e golosoRicetta Plumcake marmorizzato al tè matcha soffice e goloso

Questo plumcake marmorizzato al tè matcha conquista già al primo taglio, con le sue eleganti venature verdi e il profumo delicato che unisce vaniglia e tè verde. Soffice, umido e irresistibilmente morbido, è un dolce al matcha dal gusto...

Domande frequenti sul menu del giorno

Quanto tempo posso conservare le treccine di pesto e parmigiano?
Un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Prima di servirle ripassatele in forno.

Posso congelare le treccine di pesto e parmigiano?
Sì. Vi consigliamo di congelarle da crude e cuocerle direttamente quando ne avete bisogno.

Come conservare i risoni con pomodori e gamberetti?
Conservare i risoni in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Riscaldarli in padella con poco brodo o acqua per renderli nuovamente cremosi.

Come ottenere risoni cremosi con pomodori e gamberetti?
Aggiungere il brodo caldo poco alla volta e mescolare spesso per ottenere una consistenza cremosa.

Come conservare il plumcake marmorizzato al matcha?
Conservare il plumcake per 3-4 giorni a temperatura ambiente, ben avvolto nella pellicola alimentare o chiuso in un contenitore ermetico.

Lista della spesa per il menu del giorno

Treccine di pesto e parmigiano
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 cucchiai di pesto
  • Parmigiano grattugiato
  • 1 tuorlo d'uovo
Risoni con pomodori e gamberetti
  • 350 gr di risoni
  • 250 g di gamberetti sgusciati
  • 400 gr di passata di pomodoro
  • Olio d'oliva q.b.
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
  • 1 cucchiaino di paprika
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 L di brodo vegetale
Plumcake marmorizzato al tè matcha
  • 2 cucchiai di matcha
  • 50 ml di latte caldo
  • 80 g di burro ammorbidito
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 150 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 40 ml di latte
Daniele MainieriDaniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.

Commenti

Valuta questo articolo: