Torta salata indivia, caprino e noci

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
• 3 ceppi di indivia belga
• 150 g di caprino
• una decina di noci
• 3 uova
• 50 g di parmigiano
• una noce di burro

Preparazione

• Tagliare l'indivia a fettine sottile e metterla in padella con una noce di burro a rosolare un po'.
• Nel frattempo mettere in una terrina le uova, il parmigiano, il caprino e le noci sbriciolate e preparate una cremina al quale aggiungerete l'indivia una volta cotta e il sale.
• Mettere tutto sulla pasta sfoglia che avrete steso in una tortiera e ricoprire con strisce di sfoglia.
• In forno a 200 gradi finchè la sfoglia non è dorata.

Domande

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