Torta brisé salata alla ricotta con fiori di zucca agli aromi

Ingredienti

• 250 gr di pasta brisè (già pronta, oppure prepararla come già spiegato in "quiche primavera")
• 70 gr di fiori di zucca
• 4 uova bio
• 100 gr di ricotta vaccina
• 5 cucchiai di grana (o parmigiano grattuggiato)
• 1 piccolo porro
• 1 fesa d'aglio
• 2 foglie di basilico (fresco e erba cipollina q.b.)
• Olio evo q.b.
• Sale
• Pepe q.b