Salsa ai peperoni , Senape & Panna

Name: Salsa ai peperoni , senape & panna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 peperone giallo; 3 cucchiai di panna; 250 g di passato di pomodoro; cipolla; 3 cucchiaini di senape; parmigiano; sale & pepe; olio extra q.b.

Cuocete la pasta, scolate al dente e passatela nella salsa con parmigiano a mantecare.

Antipasto

2 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 peperone giallo
3 cucchiai di panna
250 g di passato di pomodoro
cipolla
3 cucchiaini di senape
parmigiano
sale & pepe
olio extra q.b.

Costo stimato: 2.04€ (1.02€/Porzioni)

Preparazione

Lavate i peperoni, pulite gli stessi dal gambo, dai semi e dalle coste bianche interne.
Tagliatelo a striscioline sottili
In una casseruola scaldare la cipolla tritata con olio evo, fatela appena imbiondire;
Aggiungete i peperoni il sale ed il pepe.
Fateli cuocere a fuoco basso, coperti per 10 minuti ; a questo punto aggiungete la salsa e lasciate andare ancora per 10 minuti.
Spegnere e unire subito panna e senape. Amalgamate
Cuocete la pasta, scolate al dente e passatela nella salsa con parmigiano a mantecare. Servire subito.

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