Carpaccio con salsa delicata alla senape

Name: Carpaccio con salsa delicata alla senape
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 cucchiaio di senape; 2 cucchiai di maionese; 1 cucchiaio di succo di limone; 2 cucchiai di olio e.v.o.; sale

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Portata principale

facile

30 min

101 Kcal

Un piatto diversamente preparato! Una delizia ad assaporare!

Ingredienti

1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di olio e.v.o.
sale

Costo stimato: 0.34€ (0.07€/Porzioni)

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Preparazione

Sistemare le fette di carne ben distanziate in un piatto e salarle.
Preparare un'emulsione di olio e limone e spennellarla sulle fettine, quindi a parte mescolare tra loro senape e maionese e stendere questa salsa sulla carne già condita avendo cura di coprirne tutta la superficie con uno strato sottile.
Lasciare raffreddare in frigo e quindi servire, guarnendo se si vuole il piatto con dei funghetti sott'olio.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 101Kcal

Carboidrati: 0.4g
Lipidi: 10.8g
Grassi saturi: 1.1g
Proteine: 0.5g
Fibre: 0.1g
Zucchero: 0.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (21g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

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