Pomodori ripieni con zucchina e patata

Name: Pomodori ripieni con zucchina e patata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 pomodori perini; 1 zucchina; 1 patata; 1 spicchio d'aglio; Olio extravergine q.b; Sale

Antipasto

facile

15 min

149 Kcal

Antipastino veloce che potete prepararvi in anticipo.

Ingredienti

Per 2 persone :

2 pomodori perini
1 zucchina
1 patata
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine q.b
Sale

Costo stimato: 1.35€ (0.67€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura5 min

Lavate i pomodori e tagliateli a metà nel senso della lunghezza, svuotateli e metteteli capovolti per farli asciugare.
Nel frattempo sbollentate in acqua salata una zucchina ed una patata tagliate a dadini.
Ripassate poi la dadolata in un padellino con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio.
Lasciate raffreddare un pò e riempite i pomodori , potete servirli con un filo d'olio e del basilico fresco .

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 149Kcal

Carboidrati: 18.8g
Lipidi: 5.7g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 3.4g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 3.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (261g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Giovanna317

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Commenti

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5/5, 3 voti 1 commento

usermonic

04/03/2019

Gusto leggero e veloce da preparare.
La consiglio anche per pasti fuori casa.

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