Fiammiferi di zucchine con pomodori ciliegino

Name: Fiammiferi di zucchine con pomodori ciliegino
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 zucchine; 20 pomodori ciliegino; olio; 1 spicchio d'aglio; sale; 1 cucchiaino di zucchero

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Fiammiferi di Zucchine con Pomodori Ciliegino - foto 2

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2 porzioni

facile

30 min

182 Kcal

Ingredienti

2 zucchine
20 pomodori ciliegino
olio
1 spicchio d'aglio
sale
1 cucchiaino di zucchero

Costo stimato: 4.13€ (2.06€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Lavate le verdure. Togliete le estremità delle zucchine e tagliatele a bastoncini.
Scaldate un cucchiaio di olio in una padella e soffriggete l'aglio sbucciato e schiacciato.Se volete potete aggiungere anche un pizzico di peperoncino.
Quando l'aglio sarà biondo toglietelo dalla padella e cuocete i fiammiferi di zucchina.
Nel frattempo tagliate in 4 piccoli spicchi i pomodorini.
Quando le zucchine saranno morbide fatele cuocere con i pomodori, aggiustate di sale e unite anche lo zucchero.
Continuate la cottura a fiamma media per 10 minuti mescolando spesso.