Muffin zucca e salmone

Ingredienti

• 200 g di zucca senza buccia
• 100 g di salmone affumicato
• 2 uova
• 80 ml di olio extra vergine d'oliva
• 100 ml di latte intero
• 200 g di farina 00
• 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate (per me Pizzaiolo
• Paneangeli)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2/3 foglie di salvia
• Sale