Muffin con zucca

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I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Ricetta Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

Antipasto facile 1 h 25 m 218 kcal
Ingredienti: 200 gr. di zucca ( pulita) 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova 100 ml....
Ricetta Muffin alla zucca e cioccolato

Muffin alla zucca e cioccolato

Dessert media 35 min 529 kcal
Ingredienti: 150gr di burro 120gr di zucchero 3 uova 250gr di polpa di zucca 1/2 cucchiaino di cannella 50gr di granella di nocciole 350gr di farina 00 100ml di...
Ricetta Muffin zucca e mandorle

Muffin zucca e mandorle

Dessert facile 55 min 1040 kcal
Ingredienti: 300 gr di zucca già cotta 250 gr farina di mandorle 200 gr zucchero 4 uova 100 gr farina 00 1 bustina di lievito non vanigliato buccia di una...
Ricetta Muffin di zucca, zenzero e cannella

Muffin di zucca, zenzero e cannella

Dessert facile 45 min 803 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucca gialla 60 g di zucchero 60 g di zucchero di canna 3 uova 150 g di burro 1 bustina di lievito 100 ml di latte 3...
Ricetta Muffin zucca e ricotta

Muffin zucca e ricotta

Stuzzicherie facile 45 min 50 min
Ingredienti: 400 g di zucca pulita 100 g di ricotta 170 g di zucchero 150 g di burro 300 g di farina 2 uova 3 cucchiaini di lievito 1 tazzina di latte la...
Ricetta Muffin zucca e amaretti

Muffin zucca e amaretti

Stuzzicherie facile 1 ora 682 kcal
Ingredienti: 350 gr di zucca cotta e schiacciata. 150 gr zucchero 2 uova 250 gr farina con lievito Molino Rossetto 80 gr burro fuso e freddo 100 gr di amaretti...
Ricetta Muffins zucca e radicchio

Muffins zucca e radicchio

Antipasto facile 1 ora 433 kcal
Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a...
Ricetta Muffins alla zucca, kefir e cacao

Muffins alla zucca, kefir e cacao

Altro facile 55 min 594 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 200 g di polpa di zucca già cotta 180 g di zucchero mezza bustina di lievito istantaneo per dolci 100 ml di kefir 50 ml di olio 2...
Ricetta Muffins zucca e radicchio

Muffins zucca e radicchio

Stuzzicherie facile 1 ora 177 kcal
Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a...
Ricetta Muffins alla zucca e semi di papavero

Muffins alla zucca e semi di papavero

Altro facile 50 min 291 kcal
Ingredienti: 200 g farina 150 g zucca già pulita 1 uovo 1/2 bustina lievito per torte salate 1 cucchiaio semi di papavero 1 cipolla olio 1 pizzico di sale 1 dl...
Ricetta Strudel alla zucca

Strudel alla zucca

Antipasto facile 50 min 767 kcal
Ingredienti: 1 confezione di Pasta sfoglia 500 gr. di polpa di Zucca pulita 150 gr. di Speck 1 conf. di Panna da cucina 1 Scalogno Prezzemolo 1 Uovo olio...
Ricetta Muffins autunnali alla zucca e cannella

Muffins autunnali alla zucca e cannella

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Farina 224 gr Zucchero 200 gr Zucchero di canna 110 gr Bicarbonato di soda 1 cucchiaino Sale 1/2 cucchiaino Cannella in polvere 2 cucchiaini Chiodi...
Ricetta Muffin zucca e salmone

Muffin zucca e salmone

Antipasto facile 15 min 35 min
Ingredienti: 200 g di zucca senza buccia 100 g di salmone affumicato 2 uova 80 ml di olio extra vergine d'oliva 100 ml di latte intero 200 g di farina 00 1/2...