Mousse di mortadella in conchiglia e cornetto con mousse di tonno

Ingredienti

Per il primo occorrono:

• due conchiglie di pasta
• 70 g circa di mortadella
• 70 g circa di formaggio spalmabile

Per i cornetti:

• due strisce di pasta sfoglia larghe circa 2 cm e lunghe circa 20 cm
• 50 g di tonno
• 20 g di burro
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cucchiaino di capperi
• pasta d’acciughe qb
• succo di limone qb