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Ricetta per antipasto con mortadella

42 ricette
Ricetta Muffin con mortadella e scamorza affumicata

Muffin con mortadella e scamorza affumicata

(54 voti), (9) , (641)
Antipasto media 35 min 295 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 3 uova 170 gr di yogurt greco 4 cucchiai di olio di oliva 1 bustina di lievito per torte salate 100 gr di mortadella a cubetti...
Ricetta Involtini di mortadella con formaggio e pistacchi

Involtini di mortadella con formaggio e pistacchi

(51 voti), (6) , (640)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 10 fette di mortadella 4 cucchiate di ricotta vaccina 5 formaggini Fontì un manciata abbondante di pistacchi sgusciati e tritati un pizzico di pepe...
Ricetta Frittelle di zucchine ricotta e mortadella

Frittelle di zucchine ricotta e mortadella

(38 voti), (10) , (910)
Antipasto media 40 min 203 kcal
Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina ½ zucchina Sale Pepe qb 50 gr di mortadella 1 uovo 3 cucchiai di farina 1 ciuffetto di prezzemolo Olio (per friggere)
Ricetta Spuma di mortadella

Spuma di mortadella

(31 voti), (1) , (497)
Antipasto media 10 min 190 kcal
Ingredienti: 300 g Mortadella Bologna IGP 100 g ricotta fresca Un cucchiaio di Parmigiano Reggiano Un cucchiaio di panna liquida
Ricetta Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

(12 voti), (1) , (51)
Antipasto facile 15 min 190 kcal
Ingredienti: 300 g di Mortadella IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di Parmigiano Grattugiato 1 cucchiaio di Panna Liquida
Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola

Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola

(9 voti)

In questo ricettario ti proponiamo 12 piatti facili e gustosi da preparare con la mortadella. Provali tutti e facci sapere quale hai gradito di più!

Ricetta Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Crostini con spuma di mortadella e radicchio

(8 voti), (240)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 100 gr di mortadella in un unica fetta 100 gr di formaggio tipo robiola 1 baguette 1 cespo di radicchio Sale Pepe
Ricetta Finger food - cestini di lenticchie con mousse di mortadella

Finger food - cestini di lenticchie con mousse di mortadella

(8 voti), (255)
Antipasto facile 45 min 239 kcal
Ingredienti: 200 g di lenticchie cotte olio extravergine di oliva rosmarino una punta di concentrato di pomodoro sale e pepe 1 uovo per la mousse di mortadella...
Ricetta Torta angelica salata (con mortadella, asiago e pistacchi)

Torta angelica salata (con mortadella, asiago e pistacchi)

(6 voti), (32)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il lievitino: 135 g di farina di forza 13 g di lievito di birra 75 g di acqua Per l'impasto: 400 g di farina di forza 20 g di zucchero 50 g di...
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Ricetta Focaccia barese con mortadella

Focaccia barese con mortadella

(4 voti), (25)
Antipasto facile 1 ora 509 kcal
Ingredienti: 500 g di farina Una patata piccola Acqua tiepida 1 lievito di birra Olive 1 Cucchiaino di sale fino Olio Pomodorini Origano Sale fino e grosso
Ricetta Parmigiana di finocchi con mortadella bologna igp

Parmigiana di finocchi con mortadella bologna igp

(3 voti), (167)
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 2 finocchi 300 gr di passata di pomodoro 150 gr di Mortadella Bologna IGP 150 gr di caciocavallo 2 uova Pangrattato qb Sale Pepe qb 30 gr di...
Ricetta Pepite di mortadella pastellate fritte

Pepite di mortadella pastellate fritte

(1 voto), (167)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di La blu di felsineo mortadella bologna IGP 150 gr di farina (00) 200 ml circa d’acqua frizzante Sale Pepe qb 1 pizzico di timo Olio (per...
Ricetta Sushi di mortadella con feta e pistacchi

Sushi di mortadella con feta e pistacchi

(48 voti), (2) , (487)
Antipasto media 30 min 5 min
Ingredienti: 4 fette di mortadella spesse 1,5mm, 180gr di feta, 50gr di pistacchi sgusciati, pepe bianco qb, riduzione di aceto e miele: 50ml di aceto...
Ricetta Mortadella alla piastra

Mortadella alla piastra

(7 voti), (144)
Antipasto facile 5 min 6 min
Ingredienti: 1 cespo di radicchio 2 etti di mortadella in un'unica fetta Olio Sale Per la riduzione di aceto balsamico 1/2 bicchierino aceto balsamico 1/2...
Ricetta Polpette di ricotta e mortadella

Polpette di ricotta e mortadella

(6 voti), (57)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce...
Ricetta Girelle di pasta di ceci alla mortadella

Girelle di pasta di ceci alla mortadella

(4 voti), (130)
Antipasto facile 30 min 613 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina di ceci 150 g di farina 00 sale acqua q.b. Per il ripieno: 200 g di mortadella 100 g di mozzarella per pizza 50 g di...
Ricetta Finti mini arancini con cuore di mortadella

Finti mini arancini con cuore di mortadella

(2 voti), (5)
Antipasto media 20 min 441 kcal
Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova circa (dipende dalla grandezza dell’uovo) 50 gr di parmigiano Sale Pepe qb 100 gr di La Blu di Felsineo Mortadella...
Ricetta Mousse di mortadella in conchiglia e cornetto con mousse di tonno

Mousse di mortadella in conchiglia e cornetto con mousse di tonno

(1 voto), (19)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il primo occorrono: due conchiglie di pasta 70 g circa di mortadella 70 g circa di formaggio spalmabile Per i cornetti: due strisce di pasta...
Ricetta Cannolo salato con mousse di chiara mortadella bologna

Cannolo salato con mousse di chiara mortadella bologna

Antipasto Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 100 gr di farina (00) 40 ml d’acqua fredda 30 ml d’olio extravergine d’oliva Per la mousse : 200 gr di patate lesse 150 gr di formaggio cremoso 150...
Ricetta Bombette di patate con caciocavallo e mortadella

Bombette di patate con caciocavallo e mortadella

Antipasto media 1 ora 5 min
Ingredienti: 270g farina 50g grana 20g lievito di birra in polvere (2 bustine) 2 cucchiai latte 3 patate (medie lesse e schiacciate) 2 uova 2 cucchiaini sale...
Ricetta Mortadella e frutti di bosco

Mortadella e frutti di bosco

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 16 fette di mortadella - 8 se lo servite come antipasto una vaschetta di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, ribes e more) io avevo soltanto...
Ricetta Crostini con mousse di mortadella

Crostini con mousse di mortadella

Antipasto facile 45 min 190 kcal
Ingredienti: 300 g di Mortadella Bologna IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di panna liquida
Ricetta Torta di pane raffermo

Torta di pane raffermo

(60 voti), (5) , (435)
Antipasto media 1 h 45 m 168 kcal
Ingredienti: 400 g di pane toscano raffermo 120 g di culaccini di salame (pancetta, salsiccia, mortadella ; quello che avete) 120 g di formaggio (grattugiato ;...
Ricetta Grissini ripieni

Grissini ripieni

(51 voti), (4) , (873)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Uovo 3 cucchiaindi formaggio Grana 3 cucchiai di formaggio Emmenthal 6 fette di mortadella (o affettato a piacere)
Ricetta Frittata farcita

Frittata farcita

(20 voti), (3) , (338)
Antipasto facile 35 min 448 kcal
Ingredienti: 5 uova 400 g di spinaci 100 g di mortadella 100 g di mozzarella tagliata a dadini 2 cucchiai di latte un poco di burro 2 cucchiai di parmigiano...


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