Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Ingredienti

• 455 g di pancetta
• 180 ml. ??di maionese
• 60 ml. di latte
• 3 g di aglio in polvere
• pepe
• sale
• 1 testa di lattuga romana
• 2 grossi pomodori
• 80 g di crostini di pane