Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Ingredienti

• 455 g di pancetta
• 180 ml. ??di maionese
• 60 ml. di latte
• 3 g di aglio in polvere
• pepe
• sale
• 1 testa di lattuga romana
• 2 grossi pomodori
• 80 g di crostini di pane

Preparazione

• Lavate, asciugate e tagliuzzate a pezzi la lattuga.
  Lavate accuratamente i pomodori e tagliateli a pezzettini piccoli.
  Ponete in una padella la pancetta e lasciatela dorare per qualche minuto a fuoco medio.
  In un frullatore mettete la maionese, il latte, una spolverata di pepe e l'aglio in polvere, e riducete il tutto in crema.
• Mettete la lattuga in un insalatiere, unitevi i pomodori e la pancetta, terminando con la salsa e amalgamando bene.
  Servite con crostini di pane.

Domande

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