Insalata di stoccafisso agli agrumi

Name: Insalata di stoccafisso agli agrumi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: stoccafisso; prezzemolo e aglio tritato; sale e olio extravergine di oliva; peperoncino rosso piccante; succo di 1 limone e 1 arancio; acqua e aceto

Portata principale

2 porzioni

25 min

10 min

facile

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3

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Ingredienti

stoccafisso
prezzemolo e aglio tritato
sale e olio extravergine di oliva
peperoncino rosso piccante
succo di 1 limone e 1 arancio
acqua e aceto

Preparazione

Come prima cosa lavare con acqua e aceto lo stoccafisso.Dopo di che tagliarlo a pezzetti e lasciarlo marinare,per un' ora, nel succo degli agrumi.
A questo punto,scolarlo,e condirlo con olio,sale,peperoncino piccante,prezzemolo e aglio.
Decorare il piatto con fettine di arancia e limone. Si può aggiungere anche sedano, pomodori o altri aromi che più piacciono.

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