Petitchef

Fagiolini con pancetta

Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile
Voglia di pancetta? ecco un buon piatto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Eliminate la parte più esterna dei due tipi di pancetta, tagliate a bastoncino la pancetta tesa e a pezzetti irregolari quella affumicata.
  • Mondate i cipollotti, lasciando un pò della loro parte verde, e tagliateli a fettine, e pelate l’aglio.
  • In una padella ben calda, senza olio, fate dorare la pancetta, mescolando spesso.
  • Unite i cipollotti e la salvia e fate insaporire a fiamma alta per minuti.
  • Unite i fagiolini mondati, tagliati a metà e scottati, fate insaporire per 3 minuti, aggiungendo l’aglio e mescolando spesso.
  • Regolate di sale e di pepe, e completate con il prezzemolo tritato e servite i fagliolini.

Domande:






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