Cappuccino di ceci con cornetto e pasticcini salati

Ingredienti

Per il cappuccino:

• 300/350 g circa di ceci in scatola già lessati
• una confezione di soffritto surgelato
• mezzo bicchiere di passata di pomodoro
• olio/sale/pepe/rosmarino tritato
• 7 dl circa di acqua
• parmigiano grattugiato.

Per i cornetti:

• una confezione di pasta sfoglia
• semi di sesamo
• tuorlo frullato per spennellare.

Per il ripieno:

• 150 g di ricotta
• 150 g di tonno sott’olio
• acciughe sott’olio
• olive
• capperi
• olio a piacere.

Per i pacchettini al salmone:

• pan carré integrale
• 300 g circa di salmone affumicato
• burro
• cetriolini
• foglie di porro o erba cipollina.