Calamari ripieni - ricetta facile e veloce

Ingredienti

• 6 calamari
• pan grattato
• 1 uovo
• 15 olive verdi
• 15 capperi
• 2 acciughe
• 1 rametto di menta
• 1 spicchio d'aglio
• noce moscata
• olio
• sale
• pepe

Preparazione

• Prendi i calamari, puliscili e stacca i tentacolini.
• A parte frulla le olive, le acciughe, i capperi, l'aglio, la menta con un po' d'olio, sale, pepe e noce moscata.
• Aggiungi l'uovo, il pan grattato ed i tentacoli tagliati a pezzetti.
• Amalgama il tutto e farcisci i calamari, chiudi con uno stuzzicadente e metti in forno a 180° per 20-25 minuti dopo aver messo un po' d'olio e di vino bianco.

Domande

Foto dei membri