Petitchef

Anatra con patata

4 ricette
Ricetta Parmentier di anatra, la ricetta spiegata passo a passo

Parmentier di anatra, la ricetta spiegata passo a passo

(2 voti), (1) , (96)
Portata principale facile 1 h 5 m 702 kcal
Ingredienti: Il puré: 700 gr di patate 50 ml di latte 60 gr di burro sale pepe noce moscata La farcia: 4 cosce di anatra confit 1 cipolla 1 carota 1 spicchio...
Ricetta Petto d'anatra su salsa di albicocche e mango e chips di patate viola

Petto d'anatra su salsa di albicocche e mango e chips di patate viola

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 800 grammi di petto d'anatra privato della pelle salsa di soia 8 albicocche secche mezzo mango ben maturo un paio di cucchiai di brandy sale pepe...
Ricetta Petto d'anatra all'arancia con pure' allo zafferano

Petto d'anatra all'arancia con pure' allo zafferano

(13 voti), (2) , (17)
Portata principale facile 55 min 590 kcal
Ingredienti: 2 petti d'anatra 3 arance 4 cucchiai d'olio 1 bicchierino di rum Pepe Sale Per il purè : 300 g di patate 1 bustina di zafferano 1 dl di latte 1...
Ricetta Anatra alle pesche

Anatra alle pesche

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 Noce Burro 2 Cipolline 1 Anatra Pronta Sale Pepe 5 Cl Distillato Di Frutta Grappa 1 Scatola Pesche Al Naturale 1 Cucchiaio Fecola Di Patate


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