Petitchef

Quiche leggera con ricotta di pecora, verdure e sesamo

Altro
3 porzioni
35 min
30 min
facile
Questa leggera lo è davvero, niente uova e niente panna. Tanto sapore per una torta vegetariana d'impatto e fantastica per le emergenze.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 rotolo di pasta sfoglia

250 g ricotta di pecora

6 cubetti di grana padano

2 cucchiai di polpa di zucca lessata in acqua salata

2 cucchiai di spinaci lessati in acqua salata


2 cucchiai di semi di sesamo

olio extravergine di oliva qb

Preparazione

  • La preparazione è davvero banale, frullate tutto con il mixer a immersione, versate nella sfoglia bucherellata, decorate con il sesamo e spennellate i bordi con un filo d'olio extravergine di oliva. Infornate a 200° per 30 minuti e servitela tiepida.

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