Plum cake salato con cipolla e pancetta

Name: Plum cake salato con cipolla e pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 100 ml di latte; 100 ml di olio di semi; 300 g di farina 00; 100 g di pancetta a cubetti; 1 grossa cipolla bianca; 20 g di parmigiano grattugiato; 1 bustina lievito istantaneo per torte salate; sale e pepe