Sfoglia con wurstel e cipolla

Ingredienti

• rotolo di pasta sfoglia
• una cipolla bianca
• 2 confezioni di wurstel piccoli
• un pezzetto di burro
• panna da cucina
• 1 uovo
• sale

Preparazione

• Pulire e tritare la cipolla.
• Rondellare i wurstel.
• Far sciogliere in un pentolino il burro.
• Soffriggerci la cipolla.
• Unirci i wurstel.
• Versarci la panna e salare la panna non deve bollire.
• Stendere la sfoglia a ricoprire la tortiera scelta.
• Lasciare che della pasta strabordi per diventare poi cornice. Punzecchiare il fondo con una forchetta.
• Amalgamare al ripieno un uovo.
• Versare nella tortiera e richiudere i bordi infornare a 180° fino a doratura,
  lasciar raffreddare prima di servire, provatela assolutamente quando fare la pizza a casa.

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