Fazzoletti di sfoglia agli spinaci

Name: Fazzoletti di sfoglia agli spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: due rotoli di pasta sfoglia rettangolare; olive nere; spinaci; mozzarella; cipolla fresca; pomodoro secco; albume

Una ricettina al volo ma molto saporita e se ne rimane qualcuna domani sarà il mio pranzo a lavoro.

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4 porzioni

20 min

15 min

facile

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3

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Ingredienti

due rotoli di pasta sfoglia rettangolare
olive nere
spinaci
mozzarella
cipolla fresca
pomodoro secco
albume

Costo stimato: 2.41€ (0.6€/Porzioni)

Preparazione

Soffriggere in olio evo e cipolla gli spinaci quando sono cotti aggiungere le olive a pezzetini e il pomodoro secco tagliato piccolo piccolo.
Srotolare la sfoglia e tagliarla in otto pezzi quadrati mettere al centro gli spinaci conditi come sopra e la mozzarella a cubetti chiudere la sfoglia a fazzoletto spennellare la superficie con albume d'uovo e infornare a 180° per circa 15 minuti.

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