Pizza morbida(muddiata)

Name: Pizza morbida(muddiata)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: L'impasto; acqua; pomodoro; pezzetti di filetti di acciuga; olive nere; origano; formaggio emmental; fette di salame a pezzetti; mozzarella; origano

Portata principale

facile

50 min

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

L'impasto e' semplicemente quello della pizza,solo con aggiunta maggiore di acqua e fatta lievitare per bene.
Poi si prende un pezzo abbondante e si allarga con le mani in una teglia unta d'olio, e si condisce a piacimento.
Usate per quella rossa :passata di pomodoro,pezzetti di filetti di acciuga ,olive nere,origano,formaggio emmental,fette di salame a pezzetti , mozzarella,origano .
Per quella bianca gli stessi ingredienti senza la passata naturalmente.
Cottura in forno a caldo a 180°-200° finche' il fondo non risulta un po' marroncino e sopra il formaggio si e' sciolto uniformemente.

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