Pizza morbida(muddiata)

Ingredienti

• L'impasto
• acqua
• pomodoro
• pezzetti di filetti di acciuga
• olive nere
• origano
• formaggio emmental
• fette di salame a pezzetti
• mozzarella
• origano

Preparazione

• L'impasto e' semplicemente quello della pizza,solo con aggiunta maggiore di acqua e fatta lievitare per bene.
• Poi si prende un pezzo abbondante e si allarga con le mani in una teglia unta d'olio, e si condisce a piacimento.
• Usate per quella rossa :passata di pomodoro,pezzetti di filetti di acciuga ,olive nere,origano,formaggio emmental,fette di salame a pezzetti , mozzarella,origano .
• Per quella bianca gli stessi ingredienti senza la passata naturalmente.
• Cottura in forno a caldo a 180°-200° finche' il fondo non risulta un po' marroncino e sopra il formaggio si e' sciolto uniformemente.

Domande

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