Salame di cioccolato bianco e caffè

Name: Salame di cioccolato bianco e caffè
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di frollini; 250 g di cioccolato bianco; 100 g di zucchero; 100 g di burro; 50 g di nocciole; 2 tuorli; una tazzina di caffè espresso

Altro

4 porzioni

15 min

20 min

facile

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4

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Ingredienti

200 g di frollini
250 g di cioccolato bianco
100 g di zucchero
100 g di burro
50 g di nocciole
2 tuorli
una tazzina di caffè espresso

Preparazione

Tritare grossolanamente le nocciole ed i frollini.
Spezzettare il cioccolato bianco e porlo in una ciotola adatta alla cottura a bagnomaria , in una secondo pentoline mettete il burro a pezzi.
Ponete in una pentola dell'acqua e sciogliete a bagnomaria il burro , poi lasciatelo intiepidire.
Riportate l'acqua a bollore e spegnete ,ponetevi sopra la ciotola con il cioccolato bianco e lasciatleo fondere, poi fatelo intiepidire.
Montate il burro ormai tiepido con lo zucchero , montate con le fruste e quando sarà spumoso unite i due tuorli d'uovocontinuate a montare per un pò ed.
Aggiungete il cioccolato fuso ed intiepidito e la tazzina di caffè , mescolate ed unite i frollini e le nocciole tritate.
Stendete un foglio di carta forno e versatevi sopra il composto , arrotolate e chiudete a caramella formando il vostro salame di cioccolato bianco.

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