Petitchef

Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile

Snack
15 porzioni
20 min
11 min
facile
37 Kcal
Voglia di un tiramisù per dessert? Preparatelo con i savoiardi fatti in casa per avere un risultato perfetto. Ecco la nostra semplice ricetta!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 15

50 gr di zucchero

50 gr di farina

zucchero vanigliato

Preparazione

  • Tappa 1 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Separate gli albumi dai tuorli. Poi montate gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero poco alla volta.
  • Tappa 2 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Il composto è pronto quando gli albumi rimangono ben aderenti alle fruste e l'aspetto sarà lucido
  • Tappa 3 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Ora aggiungete i tuorli e lavorate rapidamente fino a quando non saranno incorporati completamente al composto (Fate attenzione a non lavorarlo troppo)
  • Tappa 4 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Setacciate la farina sul composto, poi mescolate aiutandovi con una spatola. (Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto).
  • Tappa 5 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Formate i savoiardi su una teglia rivestita da carta da forno aiutandovi con un sac à poche
  • Tappa 6 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Spolverate con lo zucchero a velo. Poi attendete 2 minuti e ripete l'operazione
  • Tappa 7 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    Infornate per 11 minuti a 190°C.
  • Tappa 8 - Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile
    I savoiardi fatti in casa sono pronti

Consigli:

Forme diverse Potete scegliere di dare ai biscotti altre forme. In questo caso abbiamo scelto la forma classica dei savoiardi.

setacciare la farina Un passaggio obbligatorio per evitare che si formino grumi

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (14g)
Calorie: 37Kcal
  • Carboidrati: 6.3g
  • Lipidi: 0.7g
  • Grassi saturi: 0.2g
  • Proteine: 1.2g
  • Fibre: 0.1g
  • Zucchero: 4.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
vegetarianovegetariano

Foto

Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile, foto 1
Savoiardi fatti in casa - Ricetta Facile, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

osvaldo, 06/06/2019

Meraviglia

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta, Osvaldo? Abbiamo anche la versione senza glutine se ti interessa: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/savoiardi-senza-glutine-fid-1567990


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