Faraona al cartoccio

Name: Faraona al cartoccio
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 FRAONA A PEZZI; GR.200 FUNGHI CHIODINI; 4 FOGLIE DI SALVIA; 5 POMODORINI; 1/2 CIPOLLA; 1 CAROTA; 1 COSTA DI SEDANO; 4 BACCHE DI GINEPRO; 2 CHIODI DI GAROFANO; 2 RAMETTI DI ROSMARINO; QB. OLIO EXTRAVERGINE; QB. SALE/PEPE

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facile

1 h 30 m

Ricetta deliziosa

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Preriscaldare il forno a 180°,frullare le verdure,tagliare in 2 i pomodorini,pulire
i chiodini,ungere le carni della faraona,salare e pepare.
Oliare leggermente un foglio di carta di alluminio,stendere una parte delle verdure e metà pomodorini e funghi,la salvia,i rametti di rosmarino,i chiodi di garofano e le bacche appoggiarvi sopra la carne mettere le verdure i funghi e i pomodorini rimanenti
Chiudere il cartoccio infornare per 40 minuti,aprire il cartoccio e continuare per altri 10 minuti.

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