Petitchef

Cartoccio di sogliole saporite

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Preparazione

  • Si spolvera di sale, pepe, olio e una cucchiaiata di passata.
  • Si adagiano sopra 3 fettine di sogliola impanate in poco pangratato, e si arricchisce con: pomodorini freschi a fettine, poco succo di limone, un goccino di vino bianco, patate, precedentemente lessate, a fette, prezzemolo, qualche pezzettino di aglio qua e la arisale, pepe e olio.
  • L'ideale è riuscire a fare due strati, il tutto sarà saporitissimo.
  • Si chiude bene, sigillando, la carta stagnola e si inforna a 160° per 20 minuti.

Foto

CARTOCCIO DI SOGLIOLE SAPORITE, foto 1
CARTOCCIO DI SOGLIOLE SAPORITE, foto 2

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