Petitchef

Albumi con Prosciutto cotto

7 ricette
Ricetta Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

(4 voti) , (20)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 albumi 150 g di formaggio spalmabile aromatizzato alle erbe 100 g di prosciutto cotto 1/2 barattolo di piselli sale pepe...
Ricetta Souffle di spinaci e prosciutto cotto

Souffle di spinaci e prosciutto cotto

(4 voti) , (45)
Portata principale Difficile 25 min 45 min
Ingredienti: 150 g di spinaci cotti (circa 7 cubetti di spinaci surgelati) 30 g di burro 40 g di farina 3 dl di latte 4 tuorli 5 albumi 50 g di parmigiano grattugi...
Ricetta Una ciambella salata agli albumi per le brocole e altri pasticciamenti

Una ciambella salata agli albumi per le brocole e altri pasticciamenti

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: albumi 500 gr farina 1 bustina di lievito per torte salate 5 albumi 10 cucchiai di latte 90 ml di olio evo grana grattugiato zucchine fritte prosciut...
Ricetta Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

(5 voti) , (107)
Portata principale facile 12 min 33 min
Ingredienti: 700 g petto di pollo 200 g panna da montare 120 g prosciutto cotto, a fettine 4 gambi di carciofi circa 2 albumi rosmarino sale pepe burro p...
Ricetta Ravioli melone, prosciutto e tai rosso

Ravioli melone, prosciutto e tai rosso

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: tuorli albume 1/5 di parmigiano noce moscata e gli albumi...
14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

(175 voti) , (25 commenti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco 11 ricette per riutilizzarli...

Ricetta Muffin salati con avanzi

Muffin salati con avanzi

(6 voti) , (192)
Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: Albumi ( io ne avevo 4) Spinaci ( non erano molti, ma bastavano per 6 muffin) Prosciutto cotto ( 6 fette, 1 per muffin) Formaggio grattuggiato Sal...
Ricetta Sformato leggero di broccoli al pecorino

Sformato leggero di broccoli al pecorino

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 900 g di broccoli già selezionati e lavati 125 g di prosciutto cotto tritato 100 g di pecorino grattugiato 2 albumi noce moscata e pepe olio evo e pa...


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