Petitchef

Albumi con mandorle

139 ricette
Ricetta Macarons al cioccolato - ricetta francese

Macarons al cioccolato - ricetta francese

(35 voti), (9) , (480)
Dessert Difficile 1 ora 187 kcal
Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4 ...
Ricetta Tuiles alle mandorle

Tuiles alle mandorle

(25 voti), (278)
Snack facile 1 h 10 m 138 kcal
Ingredienti: Per una dozzina di tuiles: 125 gr di mandorle a lamelle 2 albumi 80 gr di zucchero 15 gr di farina 25 gr di burro fuso...
Ricetta Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

(21 voti), (355)
Dessert media 1 ora 202 kcal
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 ...
Ricetta Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

(15 voti), (2) , (433)
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la pasta sablée: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di s...
Ricetta Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

(13 voti), (238)
Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato...
Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

(46 voti)

I dessert alle mandorle hanno un sapore unico. Noi di Petitchef ne abbiamo scelte dodici e sono uno più buono dell'altro. Date un'occhiata anche voi e preparate quello che più vi ispira!

Ricetta Financiers ai lamponi

Financiers ai lamponi

(6 voti), (1) , (167)
Dessert facile 30 min 132 kcal
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr di farina 100 gr di zucchero 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 26 lamponi...
Ricetta Amaretti, la ricetta veloce per preparare i biscotti che tutti adorano!

Amaretti, la ricetta veloce per preparare i biscotti che tutti adorano!

(5 voti), (77)
Snack facile 22 min 598 kcal
Ingredienti: 4 albumi 300 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di estratto di mandorla amara 350 gr di farina di mandorle...
Ricetta Financiers alle mandorle

Financiers alle mandorle

(2 voti), (48)
Snack facile 5 min 23 min
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr de farine 00 100 gr di zucchero a velo 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
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Ricetta Biscotti di natale a forma di stella

Biscotti di natale a forma di stella

(1 voto)
Dessert facile 37 min 466 kcal
Ingredienti: 190 g di zucchero a velo 100 g di farina di mandorle 200 g di farina di nocciole 2 albumi 1 cucchiaino di cannella...
Ricetta Financiers tigrati al cioccolato

Financiers tigrati al cioccolato

(1 voto), (40)
Snack facile 50 min 313 kcal
Ingredienti: Financiers: 75 gr di burro 30 gr di farina 00 50 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero a velo 2 albumi 35 gr di pepite di cioccolato Gan...
Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

(172 voti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco tantissime ricette per riutilizzarli!

Ricetta Financiers ai lamponi - la ricetta originale

Financiers ai lamponi - la ricetta originale

Dessert facile 48 min 127 kcal
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr di farina 00 100 gr di zucchero a velo 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino es...
Ricetta Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Altro facile 45 min 472 kcal
Ingredienti: per i biscotti di mandorle: 750 gr di pasta di mandorle 3 albumi un goccio di aroma di vaniglia facoltativo:mandorle intere per decorare...
Ricetta Cake di albumi con mandorle e albicocche secche

Cake di albumi con mandorle e albicocche secche

(6 voti), (1) , (147)
Dessert facile 1 h 30 m 1287 kcal
Ingredienti: 5 albumi 175 g di zucchero 100 g di mandorle 95 g di farina 95 g di burro fuso 60 g di albicocche secche una punta di estratto di vaniglia...
Ricetta Torta di albumi con cioccolato, mandorle e nocciole

Torta di albumi con cioccolato, mandorle e nocciole

(4 voti), (59)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 7 albumi freschissimi bio 100 g di zucchero di canna chiaro bio 150 g di mandorle bio ridotte in polvere 150 g di cioccolato fondente 74% bio grat...
Ricetta Torta agli albumi e mandorle

Torta agli albumi e mandorle

(3 voti), (8)
Dessert facile 1 h 10 m 895 kcal
Ingredienti: 7 - 8 albumi 240 g zucchero 140 g farina 00 150 g mandorle tritate finemente 120 g di olio di semi aroma alla vaniglia...
Ricetta Torta albumi e mandorle

Torta albumi e mandorle

Altro facile 1 h 10 m 894 kcal
Ingredienti: 7-8 albumi 240gr zucchero 150gr mandorle tritate finemente 140gr farina 120gr olio di semi aroma di vaniglia...
Ricetta Paste di mandorla

Paste di mandorla

(2 voti), (13)
Altro facile 40 min 495 kcal
Ingredienti: 250 g di mandorle 200 g di zucchero a velo 2 albumi NON MONTATI un cucchiaino di miele zucchero a velo q.b. 2 gocce di aroma mandorla amara...
Ricetta Paste di mandorla con amarena

Paste di mandorla con amarena

(2 voti), (9)
Stuzzicherie media 30 min 12 min
Ingredienti: 900 g di polpa di 500 g di mandorle tritate finemente con un paio di cucchiai di zucchero e CON6 g di mandorle amare (albicocche o di pesche) 350 g d...
Ricetta Pasticcini di pasta di mandorla (ricetta siciliana)

Pasticcini di pasta di mandorla (ricetta siciliana)

Dessert facile 2 h 25 m 149 kcal
Ingredienti: 250 g mandorle pelate (o farina di mandorle in alternativa) 150 g zucchero a velo 2 albumi (piccoli oppure 1 grande) 25 ml liquore alla cannella (l...
Ricetta Torta smaltisci albumi

Torta smaltisci albumi

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 albume 30 g di zucchero 20 g di cocco, mandorle o altro 19 g di farina 19 g di burro fuso freddo aroma...
Ricetta Torta di albumi e frutta secca

Torta di albumi e frutta secca

Dessert facile 45 min 467 kcal
Ingredienti: 4 albumi 200 g tra mandorle, nocciole e pinoli 130 g di zucchero di canna la buccia di un limone sale...
Ricetta Pizzicotti di mandorle

Pizzicotti di mandorle

(11 voti), (22)
Altro media 12 ore 10 min
Ingredienti: Per la pasta di mandorle 250 g mandorle pelate 250 g zucchero 2 albumi 1 mandorla amara scorza grattugiata di un limone Per guarnire zucchero a velo...
Ricetta Dolcetti alle mandorle con ciliegie candite

Dolcetti alle mandorle con ciliegie candite

(9 voti), (1) , (140)
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina di mandorle 500 gr di zucchero a velo 5 albumi ( se le uova sono grandi bastano anche 4 ) 1 fialetta di aroma alle mandorle cilie...
Ricetta Torta di mandorle senza farina

Torta di mandorle senza farina

(8 voti), (2) , (79)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di albumi ( sono circa 6) 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 25 g di amido di riso o mais un pizzico di sale circa 100g...


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