Petitchef

Albumi con limone

160 ricette
Ricetta I biscotti all'amarena

I biscotti all'amarena

(2 voti) , (1) , (3)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : Farina 00, 270 g Burro, 120 g Zucchero semolato, 120 g Tuorli d?uovo, 2 Scorza di un limone Ammoniaca per dolci, un pizzico= P...
Ricetta Torta meringa al cioccolato e caffe

Torta meringa al cioccolato e caffe

(2 voti) , (17)
Dessert facile 50 min 35 min
Ingredienti: 400 g di zucchero 200 g di albumi il succo di 1 limone PER IL GELATO : 500b ml di latte 130 g di zucchero 4 tuorli 6 cucchiai di caffe’ ristretto ...
Ricetta Torta al formaggio fresco.

Torta al formaggio fresco.

(2 voti) , (11)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: pasta frolla surgelata 250 g di formaggio fresco 30 g di zucchero 100 g di panna acida 2 tuorli 1 cucchiaio di succo di limone buccia di 1/2 limone...
Ricetta Mousse d'ananas e versione soufflè

Mousse d'ananas e versione soufflè

(2 voti) , (2) , (8)
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: 1) per versione soufflè : 1/2 ananas maturo 1 tuorlo 2 albumi 40 g zucchero un pizzico di sale 3 grani di pepe di Szechuan pestati al mor...
Ricetta Pavlova alla crema di marroni

Pavlova alla crema di marroni

(2 voti) , (48)
Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 4 albumi 100 g di zucchero semolato 125 g di zucchero a velo un cucchiaio di maizena 5 gocce di succo di limone 200 g di crema di marroni 400 ml...
Ricetta Torta macaron

Torta macaron

(1 voto) , (95)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per i dischi di macaron: 80 g di albumi (tenuti in frigo 3 giorni) 80 g di mandorle spellate 90 g di zucchero semolato fine 70 g di zucchero a vel...
Ricetta I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

(1 voto) , (20)
Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per il ripieno: 500gr di ricotta ben asciutta (messa a sgocciolare dal giorno avanti avvolta in un canovaccio e tenuta in frigo) 250gr di zucchero ...
Ricetta Semifreddo alla frutta secca con salsa al cioccolato bianco e rhum

Semifreddo alla frutta secca con salsa al cioccolato bianco e rhum

(1 voto) , (53)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il semifreddo : 250 g panna fresca 40 g zucchero semolato 40 g miele di acacia 50 g albumi 25 g nocciole pelate, tostate e tritate 25 g...
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Ricetta Cassatine e Buccellati di Tina: dolci tradizionali natalizi

Cassatine e Buccellati di Tina: dolci tradizionali natalizi

(1 voto) , (3)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta per cassatine e buccellati 1 kg di farina Barilla 500 g di farina di semola 450 g di strutto oppure margarina 330 g di zucchero 5 uova 1 bustina...
Ricetta Allacciate le cinture... la torta dobos

Allacciate le cinture... la torta dobos

(1 voto) , (5)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per nove strati : 150 g di farina 00 setacciata 150 g di zucchero semolato 10 tuorli 10 albumi la scorza di un limone grattugiata il succo di mezzo l...
Ricetta Soufflè al caprino

Soufflè al caprino

(1 voto) , (130)
Antipasto facile 1 h 10 m 471 kcal
Ingredienti: 15 g burro 12 g farina 00 150 ml latte 50 g formaggio di capra semistagionato 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 1 tuorlo 2 albumi 20 g...
Ricetta Pulcini di buona pasqua

Pulcini di buona pasqua

(1 voto) , (1) , (14)
Dessert facile 4 h 20 m 61 kcal
Ingredienti: Meringhe 10 albumi zucchero a velo 2 cucchiai di succo di limone 1 pizzico di sale coloranti liquidi per uso alimentari...
Ricetta Latte portoghese

Latte portoghese

(1 voto) , (14)
Dessert facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 2 l di latte fresco intero 1 bacca di vaniglia 200 g di zucchero semolato 8 tuorli 2 albumi Per il caramello: 200 g di zucchero semolato 80 g di acq...
Ricetta Biscotti al cocco

Biscotti al cocco

(1 voto) , (59)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: Kokos -Makronen mit Vanille 60 g Farina 00 225 g Zucchero a velo 3 Albumi (di uova medio/piccole) 150 g Farina di cocco 2 c.ini di succo di limone 1...
Ricetta Meringhe classiche

Meringhe classiche

(16 voti) , (125)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: albumi: 4 zucchero semolato fine: 160 gr succo di limone: mezzo cucchiaino da caffé...
Ricetta Meringhe cioccolato e nocciole

Meringhe cioccolato e nocciole

(8 voti) , (38)
Dessert media 15 min 1 ora
Ingredienti: 5 albumi 330 gr di zucchero a velo (setacciato) un pizzico di sale qualche goccia di limone 50 gr di cioccolato fondente granella di nocciole...
Ricetta Biscotti glassati

Biscotti glassati

(6 voti) , (21)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 220 g di burro a temperatura ambiente 240 g di zucchero semolato 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 375 g di fari...
Ricetta Ciambella con zucca e yogurt

Ciambella con zucca e yogurt

(6 voti) , (2) , (5)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 230 gr farina 00 150 gr zucca gia' lessata 130 gr zucchero 2 cucchiai di yogurt bianco 3 tuorli 3 albumi montati a neve 40 gr burro morbido buccia d...
Ricetta Sufflè di mele in cocotte

Sufflè di mele in cocotte

(5 voti) , (94)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 6-8 mini-cocotte 4-5 mele golden 5 albumi d’uovo 50 g di burro morbido 1/2 limone 40 g di zucchero per il soufflè 30 g di zucchero per le cocot...
Ricetta Crostata di fragole di alessandra spisni

Crostata di fragole di alessandra spisni

(5 voti) , (19)
Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: PER LA FROLLA: 200 g di farina OO 80 g di zucchero semolato 80 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci la scorza grattugiata di...
Ricetta Ciambelline glassate.....per non dimenticare le sue mani !!!

Ciambelline glassate.....per non dimenticare le sue mani !!!

(4 voti) , (1) , (3)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g farina 00 200 g zucchero 140 g strutto 3 uova 1 bustina di lievito per dolci la buccia grattuggiata di 1/2 limone latte Per la finitura: 40...
Ricetta Cheesecake senza forno di allan bay

Cheesecake senza forno di allan bay

(4 voti) , (1) , (13)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: Biscotti integrali 200g Burro sciolto 100g Zucchero di canna 2 cucchiai Gelatina in fogli 10g Rhum bianco 4 cucchiai Formaggio fresco cremoso 500g ...
Ricetta Torta con farina di mandorle

Torta con farina di mandorle

(4 voti) , (2) , (11)
Dessert facile 25 min 50 min
Ingredienti: 250 g zucchero a velo 130 g fecola setacciata 70 g di farina di mandorle 6 uova intere 4 tuorli 4 albumi scorza di 1 limone...
Ricetta Soufflé di ricotta nella mela

Soufflé di ricotta nella mela

(3 voti) , (33)
Dessert media 40 min 20 min
Ingredienti: 6 mele golden 150 g ricotta fresca 2 tuorli 15 g zucchero a velo 20 g maizena 75 g panna fresca 45 g latte 1/2 stecca di vaniglia (semi) La sc...


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