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Albumi

540 ricette

Souffle' gelato alle fragole

Dessert facile 45 min 906 kcal

Ingredienti: 300 fragole mature + alcune per decorare 200 g zucchero 4 albumi 350 g panna da montare...

Soufflè patate e formaggio

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 200 g di patate lesse e schiacciate 5 albumi 1 cucchiaino di sale 3 tuorli 1 tazzina di formaggio grattugiato 1 tazzina di vino bianco secco 200 ml d...

Baci di alassio - ricetta originale

Dessert facile 20 min 20 min

Ingredienti: 250 g Nocciole tostate 200 g Zucchero 25 g Miele 25 g Cacao amaro 2 Albumi GANACHE: 75 g Cioccolato fondente 75 g Panna fresca...

Melktert ? crostata di latte sudafricana

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: per la pasta: burro freddo, 100 gr a cubetti zucchero, 100 g farina per dolci o farina semplice, 230 g lievito in polvere, 1/2 cucchiaino uovo, 1 legg...

I biscotti al cacao di mia madre con "u sclepp"

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per i "pzzett e cannell" : 250 gr di farina 100 gr di zucchero vanigliato home made * 2 tuorli 50 gr di olio di semi 1 stecca di cannella 50 gr di...

Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 500 g di zucca 300 di topinambur 120 g di ricotta 3 albumi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosma...

Torta limonosa decorata con lingue di gatto

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per il pan di spagna : 6 uova 250 g zucchero 1 pizzico di vaniglia 85 g farina 85 g fecola Per la bagna: 80 g zucchero 80 g acqua 25 g li...

Crostata di pesche e amaretti

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: pasta frolla 100 g di mandorle pelate leggermente tostate e ridotte in granella 150 g di amaretti croccanti 3 albumi liquore Amaretto Di Saronno 3-4 ...

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Muffin al cioccolato e croccante

Stuzzicherie facile 15 min 25 min

Ingredienti: 100 g cioccolato al latte 100 g cioccolato fondente 80 g burro 300 g farina autolievitante Molino Rossetto 80 g zucchero di canna 100 g di frutta sec...

Il ciambellone del riciclo.... che si illumina di meno

Altro facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1) per la torta: 400 g di farina 00 400 g di zucchero 200 ml latte 200 g di burro 6 albumi 1 bustina di lievito per dolci 1 limone biologico 2) p...

Meringhe (con e senza panna)

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: gli albumi 180 g zucchero semolato 360g 1 cucchiaio di aceto di mele...

Torta vaniglia e pistacchio

Dessert facile 45 min 15 min

Ingredienti: Per il biscotto al pistacchio: 100 g di farina di pistacchio 150 g di zucchero 130 g di uova 100 g di farina 200 g di albumi 60 gr di zucchero Per la ...

Crocchette di polpa di granchio e patate con salsa piccantina

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) 1 patata media 150 gr. polpa di granchio scolata 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato foglie di basilico buccia di limone grattugiata sale ...

Il solito! budino di riso... colazione da campioni!

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 2 tuorli + 1 uovo intero 150 g burro essenza di vaniglia Crema di riso: 100 g riso 1/2 l di latte 70 g zucchero ...

Carrot cake-gluten free

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 100 gr zucchero di canna 3 tuorli 3 albumi 45 gr farina di riso 150 gr carote 150 gr farina di mandorle scorza di 1 limone 1 bustina di lievito vanig...

Schiacciatine di patate & zucchine

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 4 albumi 4 patate medie 4 zucchine grana grattugiato pecorino grattugiato pangrattato mezza cipolla rossa di tropea sale & pepe latte semi di finocc...

Panna cotta al caramello (salato) dentro.

Dessert facile 4 ore 1 h 35 m

Ingredienti: 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di zucchero bianco vanigliato 500 ml panna 250 ml di panna 250 latte intero 4 albumi leggermente sbat...

Bavarese allo champagne

Dessert facile 12 ore 30 min

Ingredienti: Bavarese allo champagne Biscotto classico bagnato con sciroppo allo zucchero e liquore alla vaniglia Inserimento di gelatina ai frutti di bosco Frutt...

La torta dell'araba felice

Dessert facile 30 min 55 min

Ingredienti: Per la base: 300 g di farina 00 3 tuorli 80 g di burro morbido 90 g di zucchero mezzo cucchiaino di bicarbonato 4/5 cucchiai di acqua Per il ripieno: ...

Delizie al caffè e mascarpone... a sostegno di chefs sans frontières!

Dessert facile 3 ore 40 min

Ingredienti: 230 g tuorli 200 g zucchero semolato 250 g albumi 40 g zucchero semolato 50 g farina tipo 0 50 g fecola di patate 50 g cacao amaro in polvere 100 g...

Angel food cake al cioccolato

Altro facile 20 min 30 min

Ingredienti: 440 gr albumi 4 pizzichi di sale 190 30 gr di cacao 360 gr zucchero 3 cucchaini e mezzo di lievito 2 cucchiai e mezzo di succo di clementine 1 busti...

Torta di carote senza grassi

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 150 gr carote grattugiate 100 gr fette biscottate 1 cucchiaino di canella in polvere 2 cucchiaini di buccia di limone finemente grattugiata 10 gr oli...

Biscotti cocco e cioccolato

Dessert facile 15 min 50 min

Ingredienti: 1 cucchiaino cannella 30 g farina 1 cucchiaio miele 200 gr farina di cocco sale 160 g albumi 200 g zucchero...

Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Dessert facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 1) Per la base : 100 gr. farina 0 50 gr. burro freddo 40 gr. zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 30 gr. mandorle tritate finemente...

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