Petitchef

Albumi

540 ricette
Ricetta Omelette di soli albumi con caprino, pomodori e origano

Omelette di soli albumi con caprino, pomodori e origano

(3 voti) , (33)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 4 albumi un cucchiaio d'acqua sale caprino morbido pomodorini ciliegia o anche dei pelati origano secco poco olio per la padella...
Ricetta Torta agli albumi al profumo d'arancia

Torta agli albumi al profumo d'arancia

(2 voti) , (4)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 350 g di farina 252 g di burro 182 g di zucchero 7 albumi una bustina di lievito la scorza di 2 arance o 2 limoni zucchero a velo q.b....
Ricetta Gli stringozzi agli albumi con sugo all'aglione

Gli stringozzi agli albumi con sugo all'aglione

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 30 min 292 kcal
Ingredienti: albumi farina 00 80% farina di semola di grano duro 20% 4 albumi e li peseremo 120 g aggiungeremo il doppio di farina tutta 00...
Ricetta Pane e pizza con albumi

Pane e pizza con albumi

(2 voti) , (12)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina 300 g manitoba 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 4 albumi a temperatura ambiente pari a 112 grammi 20 g strutto 2 cucchiai d'olio...
Ricetta Biscotti con albumi

Biscotti con albumi

(1 voto) , (2)
Altro facile 35 min 1073 kcal
Ingredienti: 380 g farina 35 g fecola 100 g zucchero 2 albumi 190 g burro 1 cucchiaio di succo di limone Glassa: 250 g zucchero a velo 30 g albume 30 g succo di ...
Ricetta Plum cake al cioccolato (solo con albumi)

Plum cake al cioccolato (solo con albumi)

(1 voto) , (10)
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 5 albumi 225 g zucchero 225 g farina 2 cucchiai cacao buccia gratuggiata di limone 1 bustina lievito 100 g cioccolato...
Ricetta Torta di albumi al limone

Torta di albumi al limone

(1 voto) , (26)
Dessert facile 55 min 496 kcal
Ingredienti: 6 albumi 180 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente 375 g di farina 275 g di zucchero 1 bicchiere di latte 1 limone succo e buccia 1 bustina ...
Ricetta Gli stringozzi umbri preparati con gli albumi

Gli stringozzi umbri preparati con gli albumi

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 45 min 185 kcal
Ingredienti: 4 albumi farina 80% farina di semola di grano duro 20%...
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Ricetta Torta morbida di albumi al cioccolato

Torta morbida di albumi al cioccolato

(5 voti) , (3) , (21)
Altro media 20 min 40 min
Ingredienti: Torta morbida di albumi al cioccolato 5 albumi 100 g di zucchero a velo 200 g di cioccolato misto o di un unico gusto(fondente,al latte,bianco ecc.) ...
Ricetta Torta pavlova (solo albumi)

Torta pavlova (solo albumi)

(3 voti) , (2) , (3)
Dessert media 15 min 45 min
Ingredienti: ½ litro di latte 75 g di farina 25 g di amido di mais 180 g di zucchero 75 g di burro...
Ricetta Torta bianca di mele (solo albumi)

Torta bianca di mele (solo albumi)

(3 voti) , (10)
Dessert facile 1 h 15 m 745 kcal
Ingredienti: 200 g di Zucchero 120 g di Burro morbido 120 g di Farina 80 g di Fecola o Maizena 4 albumi 1 pizzico di Sale 2 cucchiaini di lievito 3 mele Cannella ...
Ricetta Torta agli albumi e mandorle

Torta agli albumi e mandorle

(3 voti) , (8)
Dessert facile 1 h 10 m 819 kcal
Ingredienti: 7 - 8 albumi 240 g zucchero 140 g farina 00 150 g mandorle tritate finemente 120 g di olio di semi aroma alla vaniglia...
Ricetta Crostata con savoiardi e crema di albumi

Crostata con savoiardi e crema di albumi

(1 voto) , (2)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr farina con lievito 100 gr savoiardi tritati finissimi 100 burro 80 zucchero 3 tuorli 1 uovo intero Crema 250 gr panna fresca 100 gr latte fres...
Ricetta Mousse al cioccolato preparata con albumi

Mousse al cioccolato preparata con albumi

(3 voti) , (9)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 5 albumi 200 g di cioccolato fondente...
Ricetta Torta soffice di albumi e cioccolato di rosanna

Torta soffice di albumi e cioccolato di rosanna

(1 voto) , (14)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 175 g zucchero semolato 100 g zucchero a velo 80 g farina 30 g cacao magro 5 albumi 2 cucchiaini di lievito vanigliato...
Ricetta Crostata ricotta e spinaci (solo albumi)

Crostata ricotta e spinaci (solo albumi)

Altro media 10 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di farina 00 80 gr di olio di arachidi 100 gr di vino rosso (in genere ci andrebbe quello - bianco) sale per il ripieno: 4 albumi 200 gr di...
Ricetta Plum cake al cacao, solo albumi

Plum cake al cacao, solo albumi

Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 200 g di miscela di farina 00 con amido e fecola 50 g di cacao amaro 200 g di zucchero 6 albumi 120 g di olio di semi 1 bustina di vanillina 1 bustin...
Ricetta Torta smaltisci albumi

Torta smaltisci albumi

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 albume 30 g di zucchero 20 g di cocco, mandorle o altro 19 g di farina 19 g di burro fuso freddo aroma...
Ricetta Torta di prugne e albumi a neve.

Torta di prugne e albumi a neve.

Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: pasta frolla fresca già stesa marzapane pronto 300 g panna liquida 100 ml prugne grandi, possibilmente della stessa forma, 2 kg albumi 4 zucchero sem...
Ricetta Torta agli albumi con cioccolato fondente e arancia

Torta agli albumi con cioccolato fondente e arancia

Altro facile 35 min 45 min
Ingredienti: 250 g farina 250 g albumi 170 g zucchero 100 g cioccolato fondente tritato 75 cl olio di semi 50 cl acqua 1 scorza arancia grattugiata 1 bustina...
Ricetta Straccetti di albumi con sugo ai cannellini

Straccetti di albumi con sugo ai cannellini

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1) 250 g di straccetti agli albumi o pasta all'uvo della marca che preferite 2 barattoli di fagioli cannellini 200 g di passata di pomodoro 1 spicchi...
Ricetta Muffin ricotta albumi e pere

Muffin ricotta albumi e pere

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g ricotta 2 pizzichi di sale 200 g albumi ca 120 g zucchero 100 g panna 280 g farina 40 g cacao amaro 1 bustina di lievito cannella zenzero acqua...
Ricetta Torta morbida di albumi al cioccolato misto

Torta morbida di albumi al cioccolato misto

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 6 albumi 120 gr di zucchero a velo 120 gr di burro 72 gr di maizena 240 gr di cioccolato misto 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci...
Ricetta Torta di albumi e frutta secca

Torta di albumi e frutta secca

Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 albumi 200 g tra mandorle, nocciole e pinoli 130 g di zucchero di canna la buccia di un limone sale...


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