Maiale

Ingredienti: 1,4 kg di coppa di maiale fresca a cubetti. sedano carota cipolla rosmarino salvia Insaporitore Ariosto per carne in umido cannella passata di...

Ingredienti: 180 g di riso 1 pera 50 g di pancetta affumicata 50 g di crescenza 4 foglioline di salvia secca 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 3 spicchi d' aglio 150 gr di olive verdi snocciolate 1 carrè di maiale disossato (circa 1kg) 4 cipolle 2 cucchiai di olio 1 foglia di alloro 1...

Ingredienti: 40 g di polpa di salsiccia fresca per persona un abbondante cucchiaio di ricotta per persona olio e.v.o. cipolla tritata zafferano sale vino...

Ingredienti: un carrè di maiale 100 g di amarettiburro q.b. 2 mele vino biancopepe rosa in grani foglioline di alloro

Ingredienti: 2 confezioni di piadina sfogliata 1 cotechino precotto 200 g circa di grana padano 1 cotechino fresco o precotto 1 Kg di patate 2 porri Latte Olio...

Ingredienti: 200 g di pasta da pane 1 cotechino

Ingredienti: farina scaloppine un pizzico di sale funghi l'olio del extravergine dado di cipolla metà fetta di prosciutto metà sezione della fontina formaggio

Ingredienti: Ricetta senza dosi miele olio EVO aglio erbe aromatiche ginepro mezzo bicchierino di gin per sfumare

Ingredienti: 550 g farina manitoba 250 g latte 50 ml olio d'oliva 30 g zucchero 10 g sale 1 cubetto lievito di birra 1 uovo intero più un tuorlo per...

Ingredienti: 2 peperoni grandi e dalla forma diritta 3 salsicce belle grandi e con poco grasso 4 belle fette di speck un' abbondante mollica di pane raffermo 1...

Ingredienti: 150 g di filetto di maiale a testa Farina Olio estravergine di oliva Mezzo bicchiere di Chianti

Ingredienti: 4 zucchine piccole 500 g di ricotta 2 rotoli di pasta sfoglia 1 cipollotto 200 g di pesto di salsiccia di suino sale e pepe q.b. olio extra...

Ingredienti: 2 pugni di ciliege rosso scuro 5 fettine di maiale 1 bicchiere abbondante di vino 1 bicchiere d'acqua 3 cucchiai da minestra di marmellata di...

Ingredienti: base per pizza 500g asparagi verdi 120g pancetta dolce 150g crema Belpaese olio evo burro sale

Ingredienti: 1 fetta di coppa di maiale tagliata spessa Miscela di 5 spezie cinesi 6 "fiori" di anice stellato 1 cucchiaio di pepe di Sichuan 1 cucchiaio di...

Ingredienti: 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni 1 foglia di alloro 1cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 30 g di pistacchi di Bronte...

Ingredienti: 1 Kg.di lonza di maiale, 1 gamba di sedano, 1 cipolla, 1 carota, Sale.

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 100 g di mortadella 50 g di Emmental 30 g di grana grattugiato 1 uovo sale e pepe

Ingredienti: 1 kg di patate 1/2 scamorza 3 salsicce 2 uova burro pangrattato 1/2 bicchiere di latte

Ingredienti: 300 grammi di fettine di lonza di maiale 1 mozzarella 1/2 vasettino di polpa di pomodoro sale pepe olio extravergine di oliva un pizzico di...

Ingredienti: per 500 gr di pasta : 300 gr di salsiccia 300 ml di passata di pomodoro mezzo bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola olio extravergine di oliva...

Ingredienti: un cosciotto di maialino da latte (il mio pesava sui due chili) un bicchiere scarso di mirto rosmarino sale pepe olio

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 pomodoro da insalata 1 noce di burro 1 mozzarella origano